Plats & accompagnements

Une salade complète et originale où le sucré des fraises rencontre la roquette et le croquant des pois chiches. Simple, fraîche et pleine de relief.

Une revisite du poulet basquaise où le four remplace la cocotte : peau croustillante, légumes confits et saveurs concentrées.

Croustillants dessous, juteux dedans, les gyoza sont des raviolis japonais à la cuisson unique. Une recette simple en apparence, mais précise dans les gestes.

Classique du sud, la pissaladière mêle la douceur d’oignons longuement confits à la puissance des anchois et à l’amertume des olives. Une recette simple, mais exigeante dans les détails.

Une salade de saison où l’asperge blanche fondante rencontre la fraise sucrée, la roquette poivrée et des amandes toastées. Une assiette fraîche, contrastée et parfaitement équilibrée.

Une polenta crémeuse, des légumes rôtis parfumés et une croûte de fromage dorée : ce gratin de polenta aux légumes est un plat simple, généreux et parfait pour les repas d’automne.

Une sauce coco bien onctueuse, des épices parfumées et un poulet tendre : cette recette au Thermomix se prépare en 30 minutes et donne un résultat digne d’un restaurant, sans difficulté.

Une pâte à pizza rapide, prête en quelques minutes sans longue levée. Parfaite pour une pizza maison facile et improvisée.

La soupe au brocoli et fromage frais au Thermomix séduit par sa texture veloutée et son goût doux. Facile à préparer, elle combine brocoli vapeur et fromage frais pour un résultat crémeux, idéal pour un repas simple, chaud et réconfortant.

Le coleslaw au Thermomix est une salade rapide et savoureuse, où le chou croquant et les carottes se mêlent à une sauce crémeuse légèrement acidulée. Facile à préparer, il accompagne parfaitement les plats grillés et gagne en saveur après repos.

Le taboulé aux lentilles revisite le classique avec une base plus nourrissante et tout aussi fraîche. Entre lentilles fondantes, herbes ciselées et citron, cette salade complète offre un équilibre parfait entre légèreté et satiété, idéale pour les repas du quotidien.

Ce couscous aux crevettes au Thermomix est un plat complet, rapide et savoureux. Prêt en moins de 40 minutes, il revisite le couscous avec une version légère et pleine de goût.

L’anchoïade provençale est une recette authentique au goût puissant, où les anchois se mêlent à l’ail et à l’huile d’olive pour créer une tartinade pleine de caractère. Servie avec du pain grillé ou des légumes crus, elle apporte une touche méditerranéenne à l’apéritif.

La purée de céleri au Thermomix surprend par sa texture ultra lisse et son goût délicat légèrement anisé. Facile à réaliser, elle offre une alternative élégante à la purée classique, idéale pour accompagner aussi bien un repas du quotidien qu’un plat plus raffiné.

La mayonnaise au Thermomix simplifie une sauce classique en la rendant rapide et inratable. En quelques minutes, on obtient une texture lisse, brillante et parfaitement liée, idéale pour accompagner de nombreux plats du quotidien.

Le potage de pois cassés à la saucisse est une recette rustique et généreuse, où les pois fondent lentement dans un bouillon parfumé. Entre texture veloutée et morceaux gourmands, chaque cuillère apporte chaleur et réconfort, idéale pour les repas d’hiver.

Ce taboulé revisité au quinoa au Thermomix garde l’esprit du classique tout en apportant une touche de légèreté. Riche en herbes fraîches, relevé par le citron et sublimé par une vinaigrette bien équilibrée, il offre une texture aérée et agréable. Facile à préparer, frais et parfumé, c’est le genre de salade qu’on adopte rapidement au quotidien.

Le vrai taboulé libanais n’a rien à voir avec les versions trop riches en boulgour. Ici, le persil est au cœur de l’assiette, finement ciselé, relevé par le citron et une bonne huile d’olive. Léger, frais et intensément parfumé, ce classique du Moyen-Orient repose sur des gestes simples et précis qui font toute la différence. Une salade vivante, équilibrée et profondément authentique.

Le ragoût de veau aux légumes est un classique de la cuisine mijotée, où tout se joue dans la patience. La viande devient fondante, les légumes s’imprègnent doucement des arômes, et la sauce se concentre jusqu’à devenir riche et enveloppante. Un plat simple, sans artifices, qui transforme quelques ingrédients en un repas profondément réconfortant, parfait à partager autour de la table.

Les barbajuan font partie de ces recettes simples qui racontent tout un territoire. À Monaco, on les trouve encore chauds, vendus dans du papier, mangés debout sans cérémonie. Sous leur pâte dorée et croustillante se cache une farce douce et généreuse de blettes, ricotta et parmesan. Une recette de cuisine de rue, authentique, qui se prépare avec patience et se déguste sans attendre.