tomates

Envie d’une alternative aux lasagnes traditionnelles ? Cette lasagne froide façon Caprese associe tomates juteuses, mozzarella ou burrata, pesto, parmesan et pignons grillés entre des feuilles de lasagne refroidies. Une recette fraîche, légère et idéale pour les repas d’été.

Envie d’un repas frais, rapide et plein de saveurs ? Cette salade de crevettes à l’avocat associe des crevettes tendres, un avocat fondant, des tomates juteuses et une vinaigrette citronnée. Une recette estivale prête en 15 minutes.

Cultiver une tomate dans son jardin est généralement autorisé, mais sa revente peut être interdite si la variété est protégée par un Certificat d’obtention végétale. Une règle méconnue qui surprend de nombreux jardiniers amateurs.

Cette couronne de légumes à la bolognaise associe une sauce mijotée généreuse à des légumes fondants gratinés au parmesan. Un plat convivial aussi beau que savoureux.

Fondante, parfumée et généreuse, la ratatouille maison reste le grand classique provençal qui sublime les légumes d’été avec une cuisson lente et pleine de saveurs.

Mettre ses tomates au frigo peut altérer leur goût. Voici la bonne méthode pour les conserver.

De grosses pâtes farcies à la ricotta crémeuse et aux épinards fondants, sont faciles à préparer et plaisent toujours à tout le monde.

Un plat ensoleillé, facile à préparer, qui apporte un souffle printanier à vos dîners sans compliquer votre cuisine.