Tag: chocolat

Ces mochi fourrés au chocolat sont tellement bons qu’ils disparaissent en moins d’une heure

Pâtisserie & desserts Mona K. -
Les mochi au chocolat, on en prend un… puis deux… et sans s’en rendre compte, il n’y en a déjà plus.

Cookies coco-chocolat à l’avoine : croquants, moelleux et complètement irrésistibles

Recettes Mona K. -
Tout se joue avec trois ingrédients de base. Des choses que presque tout le monde a déjà dans la cuisine…

Cyril Lignac révèle sa méthode précise pour maîtriser l’émulsion du chocolat en pâtisserie

Actualité Aaron Lecedres -
Cyril Lignac enseigne une méthode d'émulsion du chocolat pour des textures lisses, améliorant la pâtisserie pour professionnels et amateurs grâce à sa pédagogie.

La crème diplomate au chocolat Thermomix en moins de 12 minutes 

Pâtisserie & desserts Mona K. -
Le chocolat, ce péché mignon universel qui traverse les époques sans jamais se démoder. En ce début 2026, alors que les tendances pâtissières françaises...

Babka maison : la brioche tressée qui fait sensation à chaque tranche

Recettes Mona K. -
La babka, c’est cette brioche tressée qui donne l’impression d’être ultra-compliquée alors qu’elle est à la portée de tout le monde avec un peu...

Orangettes au chocolat : la gourmandise incontournable de Noël 

Recettes Mona K. -
À quelques jours de Noël, le 21 décembre 2025, les réseaux sociaux et les blogs culinaires bruissent d'une tendance irrésistible : les orangettes maison....
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