pommes de terre

Une vichyssoise au Thermomix facile et onctueuse, préparée avec des poireaux, des pommes de terre et de la crème. Une soupe froide délicieusement veloutée, idéale pour les journées chaudes et parfaite à préparer à l’avance.

Les œufs à la Galicienne associent pommes de terre fondantes, œufs durs et sauce parfumée au pimentón fumé. Une recette espagnole facile, savoureuse et idéale à servir tiède en entrée ou façon tapas.

Cette pinsa à la Génoise associe une pâte légère et croustillante au pesto de basilic, pommes de terre fondantes, haricots verts croquants, mozzarella et pignons torréfiés. Une recette italienne originale, gourmande et pleine de fraîcheur.

Une salade de poulet et pommes de terre facile et rassasiante, avec du poulet tendre, des pommes de terre fondantes et une sauce crémeuse à la moutarde, relevée de cornichons, d’oignon rouge et d’herbes fraîches.

Cette tarte salée rustique aux tomates et aux pommes de terre est aussi jolie que facile à préparer. Avec sa pâte dorée, ses légumes fondants, son fromage gratiné et ses herbes fraîches, elle se déguste aussi bien chaude que tiède.

Ce sauté de poulet aux légumes et pommes de terre au romarin est un repas complet, facile et rapide. Découvrez les bonnes techniques de cuisson pour obtenir un poulet bien doré, des légumes encore croquants et des pommes de terre fondantes.

Fraîche, colorée et généreuse, la salade de fruits de mer à la catalane réunit langouste, crevettes, calamar, pommes de terre et légumes croquants dans une vinaigrette à l’huile d’olive et au citron. Une recette idéale pour les repas d’été.

Fondant, parfumé et généreux, le briam grec associe des courgettes, des pommes de terre, des poivrons et des oignons rôtis dans une sauce tomate, puis gratinés avec de la feta. Une recette végétarienne idéale pour un repas convivial.

Fine, croustillante et délicieusement fondante, la scarpaccia de courgettes et pommes de terre est une spécialité toscane qui change des gratins classiques. Grâce au dégorgement des courgettes et à une cuisson sur plaque, elle offre des bords bien dorés et un cœur moelleux. Une recette simple et savoureuse à servir en entrée, à l’apéritif ou en accompagnement.

La scarpaccia de courgettes et pommes de terre est une galette traditionnelle italienne, fine et dorée, réalisée avec des légumes râpés, du parmesan, des œufs et de l’huile d’olive. Facile à préparer, elle accompagne parfaitement une salade ou se déguste en entrée, chaude ou à température ambiante.

Spécialité emblématique de Majorque, le tumbet est un gratin généreux mêlant pommes de terre, aubergines, poivrons et sauce tomate maison. Une recette méditerranéenne simple, économique et idéale pour profiter des légumes de saison.

Un ragoût de bœuf à la mijoteuse avec une viande ultra fondante, des légumes généreux et une sauce savoureuse. Une recette facile à préparer à l’avance.

Longtemps cantonnée à la Franche-Comté, la cancoillotte explose désormais sur TikTok et Instagram grâce à son profil plus léger et très protéiné.

Un plat mijoté généreux où le poulet doré lentement cuit avec des légumes fondants dans un bouillon riche et parfumé.

Un ragoût de veau aux pommes de terre fondant et parfumé, mijoté lentement pour révéler toute la richesse des saveurs. Un classique familial simple, généreux et profondément réconfortant.

Rien de compliqué, juste du temps, de la patience… et beaucoup d’amour dans la cocotte.

Un plat simple et généreux, facile à faire quand on veut bien manger sans se compliquer, et toujours apprécié autour de la table.

Une dernière cuillère, un morceau de pain pour saucer, et l’on comprend soudain qu’une simple soupe peut transformer un soir ordinaire en véritable parenthèse gourmande.

Longtemps associées aux repas simples ou aux tables familiales sans prétention, les pommes de terre…

Cette image montre un gratin dauphinois revisité en portion individuelle : des rondelles de pommes…