Recettes rapides

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Pancakes dorés et ultra fondants : le rituel gourmand que je fais chaque week-end

Ceux qui gonflent correctement, qui restent bien moelleux à l’intérieur et qui dorent comme il faut sur le dessus.
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Cette quiche aux asperges est si bonne qu’elle disparaît en 10 minutes à table !

Une quiche aux asperges toute simple, pleine de fraîcheur printanière. Rien de compliqué, juste de bons ingrédients et un peu d’amour dans la pâte.
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Le secret d’un ragoût de bœuf aux légumes ultra tendre enfin révélé

Rien de compliqué, juste du temps, de la patience… et beaucoup d’amour dans la cocotte.
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Vous n’achèterez plus jamais de sauce barbecue après cette recette

Une sauce simple et pleine de goût. Elle se prépare en quelques minutes avec des ingrédients du placard, et apporte ce mélange parfait de sucré, salé et légèrement fumé.
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Impossible d’y résister : cette paella aux crevettes et poulet fait toujours l’unanimité

Cette paella aux crevettes et poulet a ce petit goût de partage et de soleil qu’on adore.

Brioche moelleuse aux perles de sucre : la recette maison ultra filante

Recettes Mona K. -
Rien de tel qu’une belle brioche maison pour transformer un petit-déjeuner ou un goûter en moment spécial.

Bugnes lyonnaises  : la gourmandise croustillante des fêtes

Pâtisserie & desserts Mona K. -
À l’approche de Mardi Gras (ou même juste parce qu’on a envie de friture gourmande), les bugnes reviennent en force dans les cuisines.

Comment réussir un gâteau battu comme en Picardie ? La recette pas à pas

Pâtisserie & desserts Mona K. -
Une fois tranché, avec sa mie dorée et son parfum légèrement beurré, il rappelle que les recettes régionales les plus authentiques sont souvent celles qui traversent les générations sans rien perdre de leur charme.

Le crumble aux pommes, un dessert simple et réconfortant

Pâtisserie & desserts Mona K. -
C’est simple : des pommes qui cuisent doucement avec un peu de sucre et de cannelle, un dessus qui croustille et qui sent le beurre, et cette odeur qui remplit toute la cuisine.

Ragoût de veau aux olives : version provençale toujours aussi réconfortante et savoureuse

Recettes Mona K. -
C’est un plat honnête, généreux, qui gagne à reposer un peu. Plus il attend, plus les goûts se fondent et deviennent encore meilleurs.

Soupe à l’oignon gratinée au comté : la version authentique et savoureuse

Recettes Mona K. -
Il y a des recettes qui traversent les modes sans jamais disparaître. La soupe à l’oignon gratinée en fait partie.
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