Recettes

Cette tarte aux mirabelles met à l’honneur les petits fruits dorés de l’été. Avec une pâte précuite à blanc, des mirabelles bien égouttées et une touche de sucre, vous obtenez une tarte croustillante, fondante et légèrement caramélisée.

Moelleux, parfumés et remplis de morceaux de mirabelles fraîches, ces muffins à la cannelle sont une délicieuse recette de saison, facile à préparer en seulement 35 minutes.

Un poulet rôti doré et parfumé, accompagné de prunes fondantes légèrement caramélisées au miel. Une recette sucrée-salée facile à préparer au four, idéale pour un repas chaleureux et original.

Une salade tropicale pleine de fraîcheur avec mangue, avocat, framboises, feta et pignons grillés. Une recette facile, colorée et légèrement sucrée-acidulée, prête en seulement 15 minutes.

Cette salade de courgettes crues en rubans reste fraîche et croquante sans baigner dans son jus. L’astuce consiste à faire dégorger les courgettes avant de les assaisonner. Citron, feta, menthe et pignons complètent cette recette estivale simple, prête en une trentaine de minutes.

De petits pains au sésame garnis d’un steak végétal doré, de fromage fondant, de salade croquante, de tomates et de cornichons : ces mini veggie burgers sont prêts en seulement 20 minutes. Une recette facile et généreuse, parfaite pour un apéro dînatoire ou un repas avec les enfants.

Ce parfait glacé aux abricots et au miel se prépare sans sorbetière grâce à une pâte à bombe et une crème fouettée. Crémeux, fruité et facile à préparer plusieurs jours à l’avance, il se conserve au congélateur et se tranche directement au moment du dessert.

Pastèque, melon, tomates cerises et burrata se réunissent dans cette salade d’été fraîche et colorée. Avec du basilic, de l’huile d’olive et des perles de balsamique, elle est prête en 10 minutes, sans aucune cuisson.

Avec leur pâte feuilletée dorée et leur garniture fondante aux fraises fraîches, ces petits feuilletés sont le dessert parfait quand on veut se régaler sans passer des heures en cuisine.

Cette salade méditerranéenne de pastèque et pois chiches est le genre de recette estivale qu’on adopte dès la première bouchée. Pastèque bien froide, concombre croquant, pois chiches, menthe fraîche et amandes grillées se retrouvent dans une vinaigrette citronnée à l’huile d’olive. Une salade sans cuisson, prête en seulement 15 minutes.

Poivrons rouges et aubergines grillés entiers, chair fondante, ail et huile d’olive : l’escalivade de légumes est une spécialité catalane simple et pleine de saveurs. Servie froide ou à température ambiante avec du pain grillé, elle se prépare facilement à l’avance.

Cette parmigiana de courgettes blanche revisite la célèbre parmigiana italienne sans tomate. Des courgettes grillées, de la béchamel, de la ricotta et du fromage sont superposés avant de passer au four pour obtenir un gratin fondant et bien doré.

Pastèque, melon, crevettes tièdes et basilic frais : cette salade d’été joue sur un délicieux contraste chaud-froid. Avec sa vinaigrette à l’orange et au citron vert, elle est fraîche, légère et prête en seulement 20 minutes.

Des courgettes fondantes, une farce aux tomates cerises parfumée à l’ail et aux herbes de Provence, puis une belle couche de fromage gratiné : ces courgettes farcies à l’Air Fryer sont simples, rapides et prêtes en seulement 25 minutes.

Une salade de fruits fraîche, colorée et crémeuse qui se prépare en seulement 15 minutes. Fraises, kiwi, agrumes, myrtilles, grenade et raisins sont accompagnés d’un généreux yaourt grec et de menthe fraîche. Un dessert léger et facile, parfait aussi pour un petit-déjeuner gourmand.

Cette salade paysanne au thon réunit tout ce qu’on aime dans une recette méditerranéenne : des pommes de terre fondantes, du thon, des œufs durs, des tomates, du poivron, des olives et une vinaigrette à l’huile d’olive. Simple, généreuse et prête en 30 minutes, elle se déguste aussi bien au déjeuner qu’au dîner.

Une salade fraîche et complète qui coche toutes les cases du déjeuner d’été : poulet doré, légumes croquants, avocat fondant et sauce crémeuse à la coriandre. Simple à préparer en seulement 20 minutes, elle se déguste aussi bien froide que légèrement tiédie.

Envie d’une soupe simple, douce et réconfortante ? Ce velouté de courgettes se prépare en seulement 30 minutes. Mixé bien lisse et relevé d’un filet d’huile d’olive et d’herbes fraîches, il est parfait en entrée ou pour un dîner léger.

Des aubergines fondantes garnies d’un boulgour parfumé aux tomates, cumin, paprika et herbes fraîches, accompagnées d’une sauce au yaourt citronnée. Une recette végétarienne complète, généreuse et facile à préparer.

Cette salade fraîche au poulet grillé, avocat, tomates cerises et mozzarella est le repas parfait quand il fait chaud. Rapide, copieuse et pleine de fraîcheur, elle s’accompagne d’une sauce crémeuse au yaourt, citron et ciboulette.