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jeudi 12 février 2026
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Recettes

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Bœuf Mironton : la recette signature de Laurent Mariotte qui réveille les restes de pot-au-feu

Le bœuf mironton prouve qu’un plat humble peut traverser les générations sans perdre son âme. Une leçon de cuisine… et de bon sens.
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Chou farci traditionnel : la recette authentique et généreuse

le chou farci n'est pas qu'une recette , c'est un lien avec nos racines, un remède contre le froid et un sauveur de budget.
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Pancakes salés à la ciboulette et crème fraîche : Le twist qui révolutionne vos Brunchs 

ce plat allie carbs réconfortants et fraîcheur végétale, idéal pour les matins pressés ou les dîners légers.
Conseils & Astuces

Kéfir : la boisson fermentée aux bienfaits pour la santé intestinale

le kéfir c'est pas qu'une boisson, c'est un rituel santé qui change la routine.
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Vol-au-vent : ces petites bouchées feuilletées qui font toujours leur petit effet 

le vol-au-vent n'est pas qu'une recette, c'est un passeport pour l'élégance facile.

Légèreté gourmande : la tarte aux courgettes gratinée

Recettes Mona K. -
Star des repas du quotidien comme des tables estivales, la tarte aux courgettes gratinée séduit par sa simplicité et son équilibre. À la fois...

Croquant healthy : les boulettes de quinoa panées

Recettes Mona K. -
À mi-chemin entre le snack healthy et le plat végétarien gourmand, les boulettes de quinoa panées s’imposent comme une valeur sûre de la cuisine...

Fraîcheur healthy : le pudding de chia

Nutrition & Bien-être Mona K. -
Un grand classique des recettes saines et gourmandes : un pudding de graines de chia au lait (végétal ou animal), surmonté de fraises fraîches...

Explosion d’agrumes : les crevettes à l’orange caramélisées

Recettes Mona K. -
Un plat plein de soleil : des crevettes sautées à l’orange caramélisées, avec des segments d’orange fraîche pour la jutosité, une sauce brillante au...

Saveurs levantines inversées : Le maklouba

Recettes Mona K. -
Le maklouba est un plat emblématique du Levant (Palestine, Jordanie, Syrie, Liban) : un riz long parfumé aux épices, superposé en couches avec des...

Saveurs du Maghreb : la galette maison (Kesra ou Khobz Ftir)

Recettes Mona K. -
Symbole de convivialité et de transmission culinaire, la galette maghrébine tient une place essentielle sur les tables d’Afrique du Nord. Qu’on la nomme kesra,...
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