gratin

Une polenta crémeuse, des légumes rôtis parfumés et une croûte de fromage dorée : ce gratin de polenta aux légumes est un plat simple, généreux et parfait pour les repas d’automne.

c’est un hommage à la simplicité alpine, à l’équilibre parfait entre amidon, gras et arômes subtils. Dans un monde pressé, il nous rappelle que le vrai réconfort prend du temps.

Un plat gratiné sortant du four, gnocchis doré et moelleux noyé dans des tomates cerises…

Des macaronis noyés dans une sauce cheddar ultra-crémeuse, une croûte dorée et croustillante de chapelure…

Cette image montre un gratin dauphinois revisité en portion individuelle : des rondelles de pommes…

En cette mi-décembre, alors que le froid s’installe durablement, les marchés regorgent de légumes robustes…