fraises

Ce gâteau aux fraises ultra moelleux pensé pour la fête des mères mise sur des fruits généreux, une mie fondante et une légère croûte croustillante. Un dessert simple, élégant et très gourmand qui apporte une alternative fraîche et lumineuse aux classiques desserts au chocolat.

Le bol de skyr aux fraises est devenu le petit-déjeuner des matins pressés. Une base crémeuse, des fraises légèrement macérées, des flocons toastés et quelques graines suffisent pour obtenir quelque chose de frais, nourrissant et vraiment rassasiant.

Une salade de saison où l’asperge blanche fondante rencontre la fraise sucrée, la roquette poivrée et des amandes toastées. Une assiette fraîche, contrastée et parfaitement équilibrée.

Les petits points sur les fraises ne sont pas des graines mais de vrais fruits. Une explication surprenante à connaître.

Une meringue croustillante, un cœur moelleux, une chantilly légère et des fraises parfumées : la pavlova est un dessert simple mais toujours impressionnant.

Une coupe de fraises simple mais incroyablement parfumée : fraises fraîches, basilic, citron et chantilly vanillée. Un dessert signé Laurent Mariotte qui mise sur la saison et la simplicité.

Laurent Mariotte propose une astuce simple pour sublimer les fraises sans sucre. En version Thermomix, cette recette rapide associe Skyr, citron et ingrédients riches en magnésium pour un dessert frais, énergétique et parfait contre les coups de fatigue.

Les fraises sont actuellement au meilleur prix grâce à une production record en France. Entre qualité optimale et promotions en magasin, c’est le moment idéal pour en acheter avant une remontée des prix dans les prochaines semaines.

Avec l’arrivée des premières fraises, Laurent Mariotte propose des idées simples pour les sublimer sans les dénaturer. Skyr, citron, tiramisu ou soupe froide : des recettes faciles qui mettent en valeur le goût naturel de ce fruit de saison.

Le fraisier, ce monument de la pâtisserie française qui évoque instantanément les dimanches en famille,…