dessert

Une pâte à tartiner à la pistache de la marque Dulci fait l’objet d’un rappel national après la détection d’un dépassement du seuil réglementaire d’ochratoxine A.

La pavlova aux fruits rouges façon Cyril Lignac combine une meringue craquante et fondante, une chantilly légère et une généreuse garniture de fruits frais. Facile à préparer à la maison malgré son allure de dessert de chef, elle s’impose comme l’un des desserts les plus élégants et gourmands du printemps.

Une mousse au chocolat à l’ancienne vendue chez Grand Frais, Fresh, Mon Marché et Banco Fresco fait l’objet d’un rappel national. Certains pots en verre pourraient contenir des morceaux de verre. Les consommateurs sont invités à ne plus consommer ce dessert et à le rapporter en magasin pour remboursement.

Ces gaufres maison faciles et rapides se préparent avec quelques ingrédients du placard et offrent une texture moelleuse à l’intérieur, croustillante à l’extérieur. Une recette simple, parfaite pour transformer un goûter ordinaire en vraie pause gourmande en famille ou entre amis, sans passer des heures en cuisine.

Le chocolat est entouré de nombreuses idées reçues : prise de poids, acné, addiction, effets sur le cœur ou le moral. Voici ce qui est vrai, faux ou plus nuancé selon les spécialistes et ce qu’il faut réellement savoir avant de culpabiliser devant une tablette.

Christophe Michalak a vendu l’intégralité de son entreprise et tourne définitivement la page de ses boutiques. Le célèbre pâtissier français veut désormais ralentir le rythme, voyager, rencontrer des producteurs et “ouvrir un autre chapitre” après des années à la tête de son empire gourmand.

Le ginger cake de Laurent Mariotte est un cake moelleux et épicé, facile à préparer et encore meilleur le lendemain.

Christophe Michalak préside le concours de la meilleure tropézienne 2026 à Saint-Tropez. Huit candidats et un dessert mythique au cœur de l’événement.

Le Café Richelieu du Louvre accueille une carte signée Jessica Prealpato. Une expérience gourmande unique mêlant pâtisserie haut de gamme et vue exceptionnelle sur la pyramide.

Le tiramisu traditionnel peut être allégé en remplaçant le mascarpone par de la ricotta, obtenant…

Les perles du Japon au lait de coco, c’est le petit plaisir doux et réconfortant…

Légèrement acidulé, fondant à souhait et prêt en un clin d’œil, ce dessert au citron…

Quand les premiers froids s’installent, on a tous envie d’un dessert simple, parfumé et rassurant.…