Actualité

Recettes

Pancakes dorés et ultra fondants : le rituel gourmand que je fais chaque week-end

Ceux qui gonflent correctement, qui restent bien moelleux à l’intérieur et qui dorent comme il faut sur le dessus.
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Cette quiche aux asperges est si bonne qu’elle disparaît en 10 minutes à table !

Une quiche aux asperges toute simple, pleine de fraîcheur printanière. Rien de compliqué, juste de bons ingrédients et un peu d’amour dans la pâte.
Recettes

Le secret d’un ragoût de bœuf aux légumes ultra tendre enfin révélé

Rien de compliqué, juste du temps, de la patience… et beaucoup d’amour dans la cocotte.
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Vous n’achèterez plus jamais de sauce barbecue après cette recette

Une sauce simple et pleine de goût. Elle se prépare en quelques minutes avec des ingrédients du placard, et apporte ce mélange parfait de sucré, salé et légèrement fumé.
Recettes

Impossible d’y résister : cette paella aux crevettes et poulet fait toujours l’unanimité

Cette paella aux crevettes et poulet a ce petit goût de partage et de soleil qu’on adore.

Poilâne vacille : la mythique boulangerie parisienne mise en redressement judiciaire

Actualité Mona K. -
Poilâne, institution du pain au levain et symbole du patrimoine boulanger français, est placée en redressement judiciaire depuis le 19 janvier 2026.

Rappel sanitaire : biscuits Granola LU rappelés pour lait non déclaré

Actualité Aaron Lecedres -
Deux références de biscuits Granola LU font l'objet d'un rappel national pour présence de lait non mentionné sur l'étiquette.

À Clermont-Ferrand, un bar à Truffade ouvre en Centre-Ville et révolutionne le plat Auvergnat culte !

Actualité Mona K. -
Clermont-Ferrand vient de gagner un nouveau temple gourmand : Le bar à Truffade, installé au 19 rue de l'Ange, en plein centre-ville près du...

Rappel de laits infantiles : présence de céréulide détectée, voici toutes les marques concernées

Actualité Aaron Lecedres -
Plusieurs marques de lait infantile en poudre ont été rappelées depuis décembre 2025 en raison de la détection de céréulide, une toxine produite par la bactérie Bacillus cereus.

Sandwichs sans pain : 5 légumes techniques en remplacement

Actualité Aaron Lecedres -
Remplacer le pain par des légumes dans les sandwichs permet de réduire l'apport glucidique tout en conservant structure et portance.

Cauchemar en cuisine : Le Jardin des 4 Saisons à Albi définitivement fermé

Actualité Aaron Lecedres -
Cauchemar en cuisine a tenté de sauver le Jardin des 4 Saisons. Explorez son histoire et la fermeture définitive de l'établissement.
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