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mercredi 11 février 2026
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Pâtisserie & desserts

Actualité

Rappel laits infantiles : 24 familles portent plainte contre État et Nestlé

La crise éclate fin novembre 2025 avec le premier rappel de plusieurs lots de laits en poudre Guigoz 1er âge et Guigoz Confort Relais, produits par Nestlé.
Gâteaux & entremets

Biscuits roulés à la cannelle : le petit plaisir spirale qui rend accro en une bouchée !

Imaginez un sablé croustillant, avec ces jolies spirales brunes à la cannelle qui tourbillonnent à l'intérieur, et une petite touche de glaçage qui file quand on croque.
Recettes

Omelette aux courgettes : le twist vert qui transforme vos petit-déjeuners en festins santé !

Ce plat humble, fusion de simplicité et de nutrition, conquiert les tables du monde entier.
Recettes

Recette de pancakes aux pommes caramélisées à la cannelle, spécial automne

ces pancakes ne sont pas une mode éphémère : ils symbolisent le retour aux plaisirs simples en cuisine.
Recettes

Comment préparer un risotto à la courge et au safran crémeux et parfumé

Doré, enveloppant, profondément réconfortant, il incarne une cuisine d’hiver moderne : chaleureuse, lisible, mais jamais fade.

La Bûche Nougat Glacé, le dessert de Noël qui rafraîchit les tables surchargées !

Événements / Occasions Mona K. -
En pleine saison des fêtes 2025, où les bûches pâtissières riches en crème au beurre dominent, la bûche nougat glacé s'impose comme une alternative...

La bûche de Noël façon Paris-Brest, le dessert qui marque les fêtes 2025 !

Événements / Occasions Mona K. -
Inspirée du mythique Paris-Brest – ce cercle de choux craquelin fourré de crème pralinée mousseline –, cette bûche roulée façon Paris-Brest est une révélation...

La verrine entre en scène en 2025 : le dessert individuel qui révolutionne les fêtes !

Événements / Occasions Mona K. -
En 2025, la verrine confirme son statut de star incontestée des desserts de fin d'année. Fini le temps où elle se cantonnait à un...

La bûche de Noël au thermomix : votre allié magique pour un dessert inratable

Événements / Occasions Mona K. -
En cette fin d'année 2025, le thermomix reste l'arme secrète des pâtissiers amateurs pour réaliser une bûche de Noël bluffante sans stress. Fouet parfait...

Les bûches glacées maison, le dessert léger qui rafraîchit vos noëls !

Événements / Occasions Mona K. -
Oubliez les bûches pâtissières lourdes après un repas copieux : les bûches glacées maison  reviennent en force pour Noël 2025 ! Ces versions sorbet...

Comment réussir un crumble aux pommes croustillant et fondant?

Gâteaux & entremets Mona K. -
Quand les températures chutent et que les pommes de saison débordent des étals, rien ne vaut un crumble aux pommes fumant, avec son topping...
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