Pâtisserie & desserts

Recettes

Pancakes dorés et ultra fondants : le rituel gourmand que je fais chaque week-end

Ceux qui gonflent correctement, qui restent bien moelleux à l’intérieur et qui dorent comme il faut sur le dessus.
Recettes

Cette quiche aux asperges est si bonne qu’elle disparaît en 10 minutes à table !

Une quiche aux asperges toute simple, pleine de fraîcheur printanière. Rien de compliqué, juste de bons ingrédients et un peu d’amour dans la pâte.
Recettes

Le secret d’un ragoût de bœuf aux légumes ultra tendre enfin révélé

Rien de compliqué, juste du temps, de la patience… et beaucoup d’amour dans la cocotte.
Recettes

Vous n’achèterez plus jamais de sauce barbecue après cette recette

Une sauce simple et pleine de goût. Elle se prépare en quelques minutes avec des ingrédients du placard, et apporte ce mélange parfait de sucré, salé et légèrement fumé.
Recettes

Impossible d’y résister : cette paella aux crevettes et poulet fait toujours l’unanimité

Cette paella aux crevettes et poulet a ce petit goût de partage et de soleil qu’on adore.

Les biscuits à la cannelle façon spéculoos

Pâtisserie & desserts Mona K. -
Ces biscuits spéculoos maison à la cannelle sont l'essence même de Noël : croustillants, épicés et irrésistiblement parfumés. Originaires de Belgique et des Pays-Bas,...

Les  sablés de Noël, ces petits biscuits qui embaument la maison !

Événements / Occasions Mona K. -
À l'approche de Noël 2025, les sablés restent les rois incontestés des bredeles alsaciens et des biscuits festifs français. Ces petits sablés fondants, souvent...

La bûche de Noël façon Paris-Brest, le dessert qui marque les fêtes 2025 !

Événements / Occasions Mona K. -
Inspirée du mythique Paris-Brest – ce cercle de choux craquelin fourré de crème pralinée mousseline –, cette bûche roulée façon Paris-Brest est une révélation...

La verrine entre en scène en 2025 : le dessert individuel qui révolutionne les fêtes !

Événements / Occasions Mona K. -
En 2025, la verrine confirme son statut de star incontestée des desserts de fin d'année. Fini le temps où elle se cantonnait à un...

La bûche de Noël au thermomix : votre allié magique pour un dessert inratable

Événements / Occasions Mona K. -
En cette fin d'année 2025, le thermomix reste l'arme secrète des pâtissiers amateurs pour réaliser une bûche de Noël bluffante sans stress. Fouet parfait...

Les bûches glacées maison, le dessert léger qui rafraîchit vos noëls !

Événements / Occasions Mona K. -
Oubliez les bûches pâtissières lourdes après un repas copieux : les bûches glacées maison  reviennent en force pour Noël 2025 ! Ces versions sorbet...
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