Pâtisserie & desserts

Recettes

Soupe de fraises : le dessert frais et léger de Laurent Mariotte qui sent bon le printemps

La soupe de fraises s’impose comme le dessert parfait du printemps : rapide à préparer, légère et rafraîchissante. Avec quelques ingrédients simples, elle sublime le goût des fraises tout en offrant une alternative originale aux desserts classiques.
Actualité

Whey et musculation : pourquoi elle aide à atteindre ses besoins en protéines

La whey, issue du lait, s’impose comme un complément pratique pour atteindre ses besoins en protéines. Jimmy Mohamed explique pourquoi elle peut aider à construire du muscle, notamment lorsque l’alimentation classique ne suffit pas à couvrir les apports nécessaires au quotidien.
Actualité

Alerte en France : ces desserts vendus partout présentent un risque grave

Des desserts vendus dans plusieurs grandes enseignes en France sont rappelés en urgence en raison d’un risque de contamination à la listeria. Les autorités sanitaires appellent à ne pas les consommer et à les rapporter immédiatement en magasin.
Recettes

Knödel aux herbes faciles (boulettes de pain moelleuses)

Découvrez la recette des Knödel aux herbes, des boulettes de pain rassis moelleuses et savoureuses, parfaites avec un plat ou en version végétarienne.
Recettes

Poireaux braisés à la sauce miso (recette facile et savoureuse)

Des poireaux fondants braisés avec une sauce miso riche en umami, légèrement caramélisée. Une recette simple, originale et pleine de saveurs.

Ces mochi fourrés au chocolat sont tellement bons qu’ils disparaissent en moins d’une heure

Pâtisserie & desserts Mona K. -
Les mochi au chocolat, on en prend un… puis deux… et sans s’en rendre compte, il n’y en a déjà plus.

Carrés framboises & crumble : la petite douceur fruitée à partager

Pâtisserie & desserts Mona K. -
Les framboises apportent une petite touche acidulée et le crumble doré fait tout le reste.

Pancakes moelleux aux framboises : le petit-déjeuner gourmand du dimanche

Pâtisserie & desserts Mona K. -
il n’y a rien de mieux que des pancakes moelleux aux framboises. Quelques ingrédients simples, un peu de patience, et hop : des pancakes tout doux, fruités.

Pourquoi vos blancs en neige ratent ? le secret des pâtissiers pour une meringue parfaite

Pâtisserie & desserts Mona K. -
Trois erreurs, trois leçons. C'est ça aussi, la pâtisserie, elle ne pardonne pas, mais elle explique toujours pourquoi.

15 minutes suffisent pour ce dessert allemand au yaourt, pavot et pomme ultra croustillant

Pâtisserie & desserts Mona K. -
un dessert venu d'Allemagne qui réconcilie gourmandise et légèreté en un seul bol.

Le gâteau au yaourt le plus facile du monde : 3 ingrédients suffisent

Pâtisserie & desserts Mona K. -
Yaourt, œufs, farine, trois ingrédients, un gâteau parfait. La preuve que la pâtisserie n'a pas besoin d'être compliquée pour être inoubliable.
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