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mercredi 11 février 2026
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Actualité

Rappel laits infantiles : 24 familles portent plainte contre État et Nestlé

La crise éclate fin novembre 2025 avec le premier rappel de plusieurs lots de laits en poudre Guigoz 1er âge et Guigoz Confort Relais, produits par Nestlé.
Gâteaux & entremets

Biscuits roulés à la cannelle : le petit plaisir spirale qui rend accro en une bouchée !

Imaginez un sablé croustillant, avec ces jolies spirales brunes à la cannelle qui tourbillonnent à l'intérieur, et une petite touche de glaçage qui file quand on croque.
Recettes

Omelette aux courgettes : le twist vert qui transforme vos petit-déjeuners en festins santé !

Ce plat humble, fusion de simplicité et de nutrition, conquiert les tables du monde entier.
Recettes

Recette de pancakes aux pommes caramélisées à la cannelle, spécial automne

ces pancakes ne sont pas une mode éphémère : ils symbolisent le retour aux plaisirs simples en cuisine.
Recettes

Comment préparer un risotto à la courge et au safran crémeux et parfumé

Doré, enveloppant, profondément réconfortant, il incarne une cuisine d’hiver moderne : chaleureuse, lisible, mais jamais fade.

Lasagnes de courgettes à la mozzarella inspirées de la recette de Laurent Mariotte

Recettes Mona K. -
Envie d’un plat familial, généreux et ultra fondant ? Ces lasagnes de courgettes à la mozzarella sont parfaites pour apporter une touche de soleil...

Recette : Soupe de champignons

Recettes Mona K. -
Une soupe de champignons facile pour un Automne Cosy, une soupe de champignons toute chaude, c’est le top pour se régaler sans se compliquer...

Recette : Chou grillé au beurre pimenté et tahin

Recettes Mona K. -
Le chou, c’est ce légume qu’on a tous dans un coin de la cuisine, souvent destiné à une soupe ou une salade basique. Mais...

Cette astuce de chef va transformer vos soupes maison en chef-d’œuvre réconfortant

Conseils & Astuces Mona K. -
Quand les soirées fraîches d’automne s’installent, une soupe maison fumante est le remède parfait pour réchauffer le corps et l’âme. Mais qui n’a jamais...

La salade qui réveille vos papilles et votre corps : Betterave, Grenade et Citron à l’honneur

Recettes Mona K. -
Imaginez une assiette débordante de couleurs : le rouge profond des betteraves, les éclats rubis de la grenade, le vert éclatant du persil, le tout relevé d’une touche acidulée de citron. Cette salade, bien plus qu’un simple accompagnement, est une ode à la santé et à la gourmandise.
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Minute du Chef est un site dédié à la cuisine, la nutrition, le bien-être et aux conseils pour une vie saine et gourmande. Découvrez notre mission, nos valeurs et notre approche. C’est ce moment où l’on met le reste du monde en pause pour entrer dans sa cuisine avec une autre énergie : celle d’un chef.

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