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Poulet crémeux aux tomates séchées et épinards : recette facile et ultra gourmande

C’est riche sans être lourd, parfumé et tellement réconfortant.
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Quiche au brocoli et saumon : recette facile, crémeuse et rapide

Une quiche au brocoli et saumon simple, crémeuse et toujours un succès.
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Pancakes dorés et ultra fondants : le rituel gourmand que je fais chaque week-end

Ceux qui gonflent correctement, qui restent bien moelleux à l’intérieur et qui dorent comme il faut sur le dessus.
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Cette quiche aux asperges est si bonne qu’elle disparaît en 10 minutes à table !

Une quiche aux asperges toute simple, pleine de fraîcheur printanière. Rien de compliqué, juste de bons ingrédients et un peu d’amour dans la pâte.
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Le secret d’un ragoût de bœuf aux légumes ultra tendre enfin révélé

Rien de compliqué, juste du temps, de la patience… et beaucoup d’amour dans la cocotte.

La crème frangipane maison : celle qui change vraiment la galette

Pâtisserie & desserts Mona K. -
Chaque mois de janvier, c’est le même rituel. Les galettes apparaissent partout, vitrines pleines, promesses alléchantes… et pourtant, à la dégustation, la déception n’est...

La cotriade bretonne : la soupe de pêcheur qui sent la mer 

Recettes Mona K. -
La cotriade, c’est le plat breton par excellence quand on veut manger la mer sans chichi. Pas de rouille sophistiquée, pas de sept poissons...

Linguine aux  crevettes et asperges : le plat printanier qui sent bon le soleil !

Recettes Mona K. -
Cette assiette respire la légèreté et la gourmandise : des linguine parfaitement enrobées d’une sauce crémeuse au citron, des crevettes roses et juteuses, des...

Galette des rois à la crème de marrons : la version gourmande qui fait craquer !

Événements saisonniers (Noël, Pâques, Ramadan…) Mona K. -
La galette des rois classique à la frangipane, on la connaît tous. Mais quand on remplace la traditionnelle crème d’amande par une généreuse crème...

Mac and cheese gratiné : fondant à cœur et doré sur le dessus

Recettes Mona K. -
Des macaronis noyés dans une sauce cheddar ultra-crémeuse, une croûte dorée et croustillante de chapelure qui craque sous la cuillère, et ce fromage qui...

Feuilles de chou farcies : la cuisine du temps long

Recettes Mona K. -
Plat familial par excellence, les feuilles de chou farcies traversent les générations sans jamais perdre leur place sur la table. Présentes dans de nombreuses...
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