Actualités culinaires

Fête des Mères : chocolats, coffrets raffinés, douceurs artisanales ou paniers apéritifs… les cadeaux gourmands restent une valeur sûre pour faire plaisir simplement et créer un vrai moment d’émotion autour des saveurs qu’une maman aime vraiment.

Tasty Crousty a transformé un simple plat riz-poulet croustillant en phénomène viral. Grâce à TikTok, aux sauces généreuses et à une identité visuelle forte, le concept s’impose comme l’un des fast-foods les plus visibles du moment en France.

Belgique confirme son statut de terre de haute gastronomie avec 24 restaurants cités parmi les meilleures tables du monde dans La Liste. Boury domine le classement belge devant plusieurs adresses prestigieuses comme Hof van Cleve et Zilte.

Uber Eats est officiellement disponible à Bitche depuis ce 7 mai 2026. Restaurants et commerces locaux commencent à rejoindre l’application, permettant aux habitants de commander repas et courses directement depuis leur téléphone.

Tim Anderson veut rendre la cuisine japonaise plus simple et accessible. Dans son nouveau livre, le vainqueur de MasterChef explique comment préparer ramen, gyozas, sushis ou tempuras à la maison avec seulement quelques ingrédients faciles à trouver.

Gordon Ramsay ouvre son 100e restaurant au 59e étage de 22 Bishopsgate. Cette nouvelle adresse Bread Street Kitchen & Bar proposera une carte enrichie, un menu dégustation inédit et une vue spectaculaire sur la capitale britannique.

Glenn Viel, Pierre Augé et Hugo Riboulet se sont retrouvés place des Lices à Saint-Tropez pour participer à la pétanque des Chefs. Un moment convivial organisé dans le cadre de l’événement Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs, entre gastronomie, terroir et ambiance provençale.

Christophe Michalak a vendu l’intégralité de son entreprise et tourne définitivement la page de ses boutiques. Le célèbre pâtissier français veut désormais ralentir le rythme, voyager, rencontrer des producteurs et “ouvrir un autre chapitre” après des années à la tête de son empire gourmand.

Christophe Michalak préside le concours de la meilleure tropézienne 2026 à Saint-Tropez. Huit candidats et un dessert mythique au cœur de l’événement.

Le Café Richelieu du Louvre accueille une carte signée Jessica Prealpato. Une expérience gourmande unique mêlant pâtisserie haut de gamme et vue exceptionnelle sur la pyramide.

Un café moulu vendu chez Monoprix est rappelé en France pour contamination à l’ochratoxine A. Voici le produit concerné et les consignes à suivre.

Un tiramisu de plus de 400 mètres a été réalisé à Londres par une centaine de pâtissiers italiens. Un record du monde spectaculaire qui met à l’honneur ce dessert emblématique.

La fromagerie bio d’Entrammes ferme après une liquidation judiciaire. Vingt salariés et vingt-quatre producteurs sont impactés par la disparition de cette coopérative emblématique du lait bio en Mayenne.

La Fête de l’asperge du Blayais à Étauliers a rassemblé des milliers de visiteurs. Entre omelette géante, marché gourmand et filière en plein essor, l’asperge s’impose comme un nouveau pilier économique local.

Nutella dévoile une édition collector Grand Est avec un design inspiré de la cathédrale de Metz. Un pot visuel, gourmand et déjà très recherché, qui mise sur l’attachement régional et l’effet collection.

Babybel a discrètement arrêté son format Maxi, pourtant le plus économique et historique de la marque. Une décision passée inaperçue pour beaucoup, qui marque la fin d’un produit culte au profit des mini portions aujourd’hui dominantes.

Des fromages de chèvre vendus dans toute la France sont rappelés en raison d’un risque de contamination à E.coli. Les autorités demandent de ne plus les consommer et d’être vigilants face aux symptômes pouvant apparaître après ingestion.

Laëtitia Milot annonce son départ du Meilleur Pâtissier après deux saisons. Derrière cette décision, un choix assumé entre ses projets de fiction et l’évolution de l’émission, qui ne correspondait plus totalement à ses attentes.

Des carottes bio vendues chez Lidl font l’objet d’un rappel national après détection de perchlorates au-delà des seuils autorisés. Ces lots ne doivent plus être consommés et doivent être rapportés en magasin pour remboursement.

Un restaurant du Morbihan a été fermé en urgence après un contrôle révélant des aliments moisis, des produits périmés et une hygiène jugée dangereuse. Les autorités évoquent un risque grave pour la santé publique.