Au cœur des préparatifs des fêtes de fin d'année, la buche moka meringuée s'impose comme une alternative raffinée et parfumée aux desserts tout chocolat....
Inspirée du mythique Paris-Brest – ce cercle de choux craquelin fourré de crème pralinée mousseline –, cette bûche roulée façon Paris-Brest est une révélation...