recette grecque

Croustillante à l’extérieur, fondante à l’intérieur, la spanakopita est l’une des spécialités grecques les plus appréciées. Découvrez la recette traditionnelle, les astuces pour une pâte filo parfaite et une farce aux épinards et à la feta riche en saveurs.

Fondant, parfumé et généreux, le briam grec associe des courgettes, des pommes de terre, des poivrons et des oignons rôtis dans une sauce tomate, puis gratinés avec de la feta. Une recette végétarienne idéale pour un repas convivial.

Le tzatziki crémeux aux noix revisite la recette grecque traditionnelle avec une touche croquante et savoureuse. Le yaourt grec apporte une texture onctueuse, tandis que les noix toastées ajoutent du caractère à cette préparation idéale pour accompagner du pain pita, des crudités ou des grillades.