Avec sa génoise aérienne, sa crème fouettée au mascarpone et ses fraises fraîches disposées généreusement sur le dessus, l’Erdbeerkuchen est l’un des desserts allemands les plus appréciés dès l’arrivée des beaux jours.
Le bol de skyr aux fraises est devenu le petit-déjeuner des matins pressés. Une base crémeuse, des fraises légèrement macérées, des flocons toastés et quelques graines suffisent pour obtenir quelque chose de frais, nourrissant et vraiment rassasiant.
