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mercredi 11 février 2026
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Tag: pâte feuilletée

Vol-au-vent : ces petites bouchées feuilletées qui font toujours leur petit effet 

Recettes Mona K. -
le vol-au-vent n'est pas qu'une recette, c'est un passeport pour l'élégance facile.

Tarte Tatin aux poires et cannelle : le dessert d’hiver qui transforme les fins de repas

Recettes Mona K. -
Cette Tatin poire-cannelle est un vrai câlin d’hiver : caramel épicé, fruits fondants, pâte croustillante : impossible de résister !

Galette des rois végane à la frangipane : recette sans beurre ni œufs

Événements saisonniers (Noël, Pâques, Ramadan…) Mona K. -
En plein Veganuary ou simplement pour une Épiphanie inclusive, la galette des rois végane s’impose comme l’alternative maligne et gourmande. Elle squatte les stories,...

La crème frangipane maison : celle qui change vraiment la galette

Gâteaux & entremets Mona K. -
Chaque mois de janvier, c’est le même rituel. Les galettes apparaissent partout, vitrines pleines, promesses alléchantes… et pourtant, à la dégustation, la déception n’est...

Galette des rois à la crème de marrons : la version gourmande qui fait craquer !

Événements saisonniers (Noël, Pâques, Ramadan…) Mona K. -
La galette des rois classique à la frangipane, on la connaît tous. Mais quand on remplace la traditionnelle crème d’amande par une généreuse crème...

Tresse feuilletée au poulet : l’art du feuilletage en version salée

Recettes Mona K. -
La tresse feuilletée au poulet, c’est ce plat qui impressionne sans demander des heures en cuisine. Une pâte feuilletée prête qui se tord joliment...
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