Recettes spéciales

Recettes

Soupe de fraises : le dessert frais et léger de Laurent Mariotte qui sent bon le printemps

La soupe de fraises s’impose comme le dessert parfait du printemps : rapide à préparer, légère et rafraîchissante. Avec quelques ingrédients simples, elle sublime le goût des fraises tout en offrant une alternative originale aux desserts classiques.
Actualité

Whey et musculation : pourquoi elle aide à atteindre ses besoins en protéines

La whey, issue du lait, s’impose comme un complément pratique pour atteindre ses besoins en protéines. Jimmy Mohamed explique pourquoi elle peut aider à construire du muscle, notamment lorsque l’alimentation classique ne suffit pas à couvrir les apports nécessaires au quotidien.
Actualité

Alerte en France : ces desserts vendus partout présentent un risque grave

Des desserts vendus dans plusieurs grandes enseignes en France sont rappelés en urgence en raison d’un risque de contamination à la listeria. Les autorités sanitaires appellent à ne pas les consommer et à les rapporter immédiatement en magasin.
Recettes

Knödel aux herbes faciles (boulettes de pain moelleuses)

Découvrez la recette des Knödel aux herbes, des boulettes de pain rassis moelleuses et savoureuses, parfaites avec un plat ou en version végétarienne.
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Poireaux braisés à la sauce miso (recette facile et savoureuse)

Des poireaux fondants braisés avec une sauce miso riche en umami, légèrement caramélisée. Une recette simple, originale et pleine de saveurs.

Soupe de fraises : le dessert frais et léger de Laurent Mariotte qui sent bon le printemps

Recettes Aaron Lecedres -
La soupe de fraises s’impose comme le dessert parfait du printemps : rapide à préparer, légère et rafraîchissante. Avec quelques ingrédients simples, elle sublime le goût des fraises tout en offrant une alternative originale aux desserts classiques.

Risotto crémeux au Thermomix : la recette de base et 3 variantes gourmandes

Recettes Mona K. -
Le risotto, c'est le plat qui impressionne tout le monde mais qui demande traditionnellement une surveillance constante — 20 minutes à remuer sans arrêt devant la casserole.

Gnocchis maison au Thermomix : la recette italienne inratable en 20 minutes

Recettes Mona K. -
Faire des gnocchis maison, ça semble compliqué. Avec le Thermomix, c'est en réalité l'une des recettes les plus simples et les plus gratifiantes qui soit.

Gamopilafo crétois : la recette de fête qui fait voyager jusqu’en Crète

Recettes Mona K. -
En Crète, quand une famille se réunit pour un mariage ou une grande célébration, il y a un plat qui ne manque jamais à la table : le gamopilafo.

Langue de bœuf salée à la japonaise : recette facile et raffinée pour une entrée élégante

Recettes Mona K. -
La langue de bœuf, souvent mal aimée, peut devenir une entrée d’une finesse remarquable quand on la traite à la manière japonaise.

Confit de canard : un classique à découvrir

Actualité Aaron Lecedres -
Le confit de canard consiste à cuire des cuisses de canard dans leur propre graisse fondue après salage et rinçage, assurant conservation longue durée et texture fondante.
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