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Recettes spéciales
Découvrez nos recettes spéciales pour tous les régimes : vegan, sans gluten, sans lactose, keto ou adaptées à vos besoins alimentaires particuliers.
Faire des gnocchis maison, ça semble compliqué. Avec le Thermomix, c’est en réalité l’une des recettes les plus simples et les plus gratifiantes qui soit.
En Crète, quand une famille se réunit pour un mariage ou une grande célébration, il y a un plat qui ne manque jamais à la table : le gamopilafo.
La langue de bœuf, souvent mal aimée, peut devenir une entrée d’une finesse remarquable quand on la traite à la manière japonaise.
Le batch cooking pendant le Ramadan, c’est avant tout du bon sens : moins de fatigue, moins de gaspillage, plus de sérénité.
Dans le vaste répertoire de la cuisine maghrébine, peu de plats occupent une place aussi sacrée et réconfortante que la chorba frik algérienne.
ces bricks au saumon fumé feront toujours sensation à table, que ce soit pour un ftour, un apéritif ou un repas léger improvisé.
Pendant le Ramadan, la cuisine doit rester un plaisir et non une source d’épuisement.
Le confit de canard consiste à cuire des cuisses de canard dans leur propre graisse fondue après salage et rinçage, assurant conservation longue durée et texture fondante.
La Chandeleur, le 2 février, célèbre les crêpes françaises. La recette bretonne nécessite un temps de repos pour une texture parfaite et une cuisson soignée.
Quand on parle de classiques japonais simples mais addictifs, l’Agedashi tofu arrive en tête. Ce…
En plein Veganuary ou simplement pour une Épiphanie inclusive, la galette des rois végane s’impose…
Dès que janvier pointe le bout de son nez, la galette des rois reprend ses…
Le number cake, ce gâteau qui a conquis Instagram et les tables d’anniversaire françaises depuis…
La galette des rois classique à la frangipane, on la connaît tous. Mais quand on…
Un grand classique des recettes saines et gourmandes : un pudding de graines de chia…
Le maklouba est un plat emblématique du Levant (Palestine, Jordanie, Syrie, Liban) : un riz…
Imaginez un poulet doré et croustillant à l’extérieur, juteux et parfumé à l’intérieur, baigné dans…
Chaque année, la galette des rois marque le coup d’envoi gourmand de janvier, et 2026…
Après les fêtes et leurs douceurs, l’Épiphanie vient prolonger la magie gourmande de ce début…
Le Nouvel An approche, les bulles sont prêtes et la table se prépare à scintiller.…