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mercredi 11 février 2026
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Pâtisserie & desserts

Actualité

Rappel laits infantiles : 24 familles portent plainte contre État et Nestlé

La crise éclate fin novembre 2025 avec le premier rappel de plusieurs lots de laits en poudre Guigoz 1er âge et Guigoz Confort Relais, produits par Nestlé.
Gâteaux & entremets

Biscuits roulés à la cannelle : le petit plaisir spirale qui rend accro en une bouchée !

Imaginez un sablé croustillant, avec ces jolies spirales brunes à la cannelle qui tourbillonnent à l'intérieur, et une petite touche de glaçage qui file quand on croque.
Recettes

Omelette aux courgettes : le twist vert qui transforme vos petit-déjeuners en festins santé !

Ce plat humble, fusion de simplicité et de nutrition, conquiert les tables du monde entier.
Recettes

Recette de pancakes aux pommes caramélisées à la cannelle, spécial automne

ces pancakes ne sont pas une mode éphémère : ils symbolisent le retour aux plaisirs simples en cuisine.
Recettes

Comment préparer un risotto à la courge et au safran crémeux et parfumé

Doré, enveloppant, profondément réconfortant, il incarne une cuisine d’hiver moderne : chaleureuse, lisible, mais jamais fade.

Dessert crémeux et exotique : perles du Japon au lait de coco 

Pâtisserie & desserts Mona K. -
Les perles du Japon au lait de coco, c’est le petit plaisir doux et réconfortant qui change des classiques. Une texture à la fois...

Gourmandise brûlée : le cheesecake brûlé de Laurent Mariotte

Gâteaux & entremets Mona K. -
Laurent Mariotte a partagé une recette de cheesecake brûlé ultra-gourmande : une crème onctueuse au cream cheese, vanillée et légère, cuite doucement pour une...

Légèreté gourmande : Le gâteau au fromage blanc

Gâteaux & entremets Mona K. -
Le gâteau au fromage blanc est un classique de la cuisine familiale française (et alsacienne surtout) : une pâte sablée croustillante, une garniture crémeuse...

Parfum irrésistible : les cinnamon rolls maison

Événements / Occasions Mona K. -
Icônes du petit-déjeuner nord-américain, les cinnamon rolls maison séduisent par leur pâte briochée ultra-moelleuse et leur cœur fondant à la cannelle. Faits maison, ils...

Le cheesecake aux figues fraîches caramélisées

Pâtisserie & desserts Mona K. -
Quand les figues arrivent à pleine maturité, leur chair sucrée et légèrement miellée appelle un dessert à la hauteur. Le cheesecake aux figues fraîches...

Onctuosité absolue : le flan pâtissier maison

Pâtisserie & desserts Mona K. -
Le flan pâtissier, avec sa pâte croustillante et sa crème vanillée épaisse et parfumée, reste un dessert intemporel des boulangeries françaises. Fondant, légèrement tremblotant,...
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