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mercredi 11 février 2026
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Actualité

Rappel laits infantiles : 24 familles portent plainte contre État et Nestlé

La crise éclate fin novembre 2025 avec le premier rappel de plusieurs lots de laits en poudre Guigoz 1er âge et Guigoz Confort Relais, produits par Nestlé.
Gâteaux & entremets

Biscuits roulés à la cannelle : le petit plaisir spirale qui rend accro en une bouchée !

Imaginez un sablé croustillant, avec ces jolies spirales brunes à la cannelle qui tourbillonnent à l'intérieur, et une petite touche de glaçage qui file quand on croque.
Recettes

Omelette aux courgettes : le twist vert qui transforme vos petit-déjeuners en festins santé !

Ce plat humble, fusion de simplicité et de nutrition, conquiert les tables du monde entier.
Recettes

Recette de pancakes aux pommes caramélisées à la cannelle, spécial automne

ces pancakes ne sont pas une mode éphémère : ils symbolisent le retour aux plaisirs simples en cuisine.
Recettes

Comment préparer un risotto à la courge et au safran crémeux et parfumé

Doré, enveloppant, profondément réconfortant, il incarne une cuisine d’hiver moderne : chaleureuse, lisible, mais jamais fade.

Curry de légumes au lait de coco : le plat végétarien qui réchauffe et éveille les papilles

Recettes Mona K. -
Regardez cette poêle fumante : un festival de brocoli croquant, carottes fondantes, courgettes tendres, poivrons rouges éclatants et courge douce, le tout noyé dans...

Zuppa Inglese : le dessert italien qui fait tourner les têtes 

Recettes Mona K. -
Un plat à la cuillère, sans prétention, mais profondément mémorable. La Zuppa Inglese littéralement : soupe anglaise, n'a rien d'une soupe, mais tout d'un trifle...

Velouté de pois chiches : La soupe soyeuse qui réchauffe et rassasie

Recettes Mona K. -
Rien ne bat une soupe de pois chiches quand elle est mixée jusqu'à obtenir cette consistance lisse, crémeuse, presque satinée qui glisse en bouche...

Crêpes salées : le repas rapide et gourmand qui sauve tous les dîners

Recettes Mona K. -
Les crêpes salées, c'est ce petit miracle culinaire qui transforme des restes de frigo en festin convivial. Moelleuses, fines ou épaisses selon l'humeur, elles...

Terrine courgette et thon

Recettes Aaron Lecedres -
La terrine courgette-thon associe légumes râpés dégorgés, poisson en conserve égoutté et appareil œuf-crème pour obtenir une texture légère et stable après cuisson et réfrigération.

Frites croustillantes à l’Airfryer : technique de dégagement d’amidon

Conseils & Astuces Aaron Lecedres -
La cuisson des frites à l’Airfryer nécessite un dégagement préalable de l’amidon de surface par trempage à l’eau chaude pour obtenir un croustillant optimal....
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