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jeudi 12 février 2026
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Recettes

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Chou farci traditionnel : la recette authentique et généreuse

le chou farci n'est pas qu'une recette , c'est un lien avec nos racines, un remède contre le froid et un sauveur de budget.
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Pancakes salés à la ciboulette et crème fraîche : Le twist qui révolutionne vos Brunchs 

ce plat allie carbs réconfortants et fraîcheur végétale, idéal pour les matins pressés ou les dîners légers.
Conseils & Astuces

Kéfir : la boisson fermentée aux bienfaits pour la santé intestinale

le kéfir c'est pas qu'une boisson, c'est un rituel santé qui change la routine.
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Vol-au-vent : ces petites bouchées feuilletées qui font toujours leur petit effet 

le vol-au-vent n'est pas qu'une recette, c'est un passeport pour l'élégance facile.
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Recette de tomates farcies au thon : simple, rapide et pleine de fraîcheur

c'est un hymne à la simplicité dans une ère compliquée. Elles rappellent que le bon goût n'a pas besoin de gadgets.

L’Authentique frangipane : le cœur secret d’une galette vraiment réussie

Recettes Mona K. -
La frangipane est l’âme de la galette des rois. C’est elle qui apporte cette douceur aux amandes, à la fois fondante et délicatement parfumée,...

Douceur romaine irrésistible : Les Maritozzi à la crème

Pâtisserie & desserts Mona K. -
À Rome, on les croise dès le petit-déjeuner dans les bars historiques : les maritozzi, ces petites brioches moelleuses et légèrement sucrées, fendues et...

Explosion d’agrumes : le poulet à l’orange braisé au four avec sauce miel, le plat festif qui fait fondre les convives !

Recettes Mona K. -
Imaginez un poulet doré et croustillant à l’extérieur, juteux et parfumé à l’intérieur, baigné dans une sauce brillante où l’orange apporte son acidité vive...

Réconfort ultime : le pot-au-feu, ce plat mythique qui réunit toute la famille autour d’un bouillon parfumé !

Recettes Mona K. -
Le pot-au-feu reste l’âme de la cuisine française familiale : un grand plat de viandes bouillies doucement avec des légumes racines, servi dans son...

La véritable ratatouille du film Pixar : la recette du confit byaldi par Thomas Keller qui a inspiré Rémy !

Recettes Mona K. -
Le plat qui clôt le film Ratatouille de Pixar en 2007 n’est pas la ratatouille paysanne qu’on imagine, avec ses légumes coupés gros et...

Crousti-fondant irrésistible : les hasselback potatoes, des Pommes de Terre en accordéon qui font sensation sur vos tables !

Actualité Mona K. -
Originaires de Suède (du restaurant Hasselbacken à Stockholm dans les années 1950), les Hasselback potatoes ou pommes de terre en éventail – sont devenues...
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