Une sauce simple et pleine de goût. Elle se prépare en quelques minutes avec des ingrédients du placard, et apporte ce mélange parfait de sucré, salé et légèrement fumé.
Dans les marchés comme dans les supermarchés, les pots s’entassent, brillants, dorés, presque tous parfaitement liquides. Mais que trouve-t-on vraiment dans ces jarres séduisantes...
La méthode progressive pour réduire le sucre fait un carton, un mouvement discret mais bien réel traverse la cuisine moderne. Beaucoup cherchent à adoucir...