Pâte dorée qui craque, épinards fondants, champignons sautés à l'ail, fromage qui file entre les couches : une tresse végétarienne qui n'a rien à envier à la version avec viande.
Quand les jours raccourcissent et que les courges envahissent les étals, la quiche au potiron (ou potimarron) et chèvre s’impose comme un incontournable réconfortant....