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mercredi 11 février 2026

Tag: fraisier

Crème diplomate vs crème mousseline : laquelle choisir ?

Ah, ces deux crèmes qui font tourner la tête des pâtissiers amateurs et pros ! Diplomate d’un côté, mousseline de l’autre : deux cousines...

Fraisier Thermomix :  le dessert printanier ultra Léger à la crème diplomate

Le fraisier, ce monument de la pâtisserie française qui évoque instantanément les dimanches en famille, les anniversaires joyeux et les marchés gorgés de fraises...