dessert italien

Envie d’un dessert glacé maison sans sorbetière ? Découvrez le semifreddo aux cerises et amandes, une recette italienne onctueuse, servie avec un coulis de cerises et des amandes grillées.

Le semifreddo aux noisettes est un grand classique italien à mi-chemin entre la glace et la mousse. Facile à préparer, il séduit par sa texture aérienne, son goût intense de noisettes torréfiées et son format de gâteau glacé à partager.

Envie d’un dessert léger et rafraîchissant ? Ce tiramisu au citron remplace le café par un sirop citronné et un généreux lemon curd, pour une version estivale aussi fondante qu’acidulée.

Envie d’un dessert léger et gourmand ? Ce tiramisu aux pêches revisite le classique italien avec des pêches juteuses, une crème au mascarpone aérienne et des biscuits délicatement imbibés. Une recette facile à préparer la veille, idéale pour les repas d’été.

Inspirée de la tradition italienne, la mattonella au yaourt et aux fraises est un dessert sans cuisson composé de biscuits, d’une crème légère au yaourt grec et de fraises fraîches. Une recette simple, élégante et idéale à préparer la veille.

Crémeuse, fondante et délicatement parfumée à la vanille, cette panna cotta à la sauce pêche est sublimée par des pêches pochées dans un sirop parfumé et un crumble de noisettes croquant. Un dessert chic, simple à préparer et parfait pour terminer un repas estival.

Légère, crémeuse et délicatement parfumée, cette mousse ricotta citron est un dessert sans cuisson prêt en quelques minutes. La ricotta fouettée, la crème montée et le citron offrent une texture aérienne et une fraîcheur idéale après un repas.

Les maritozzi sont des brioches italiennes ultra moelleuses garnies d’une généreuse chantilly. Originaires de Rome, elles séduisent par leur pâte parfumée aux agrumes et leur contraste entre brioche fondante et crème légère, faisant de cette spécialité italienne un dessert aussi spectaculaire que réconfortant.

Un tiramisu de plus de 400 mètres a été réalisé à Londres par une centaine de pâtissiers italiens. Un record du monde spectaculaire qui met à l’honneur ce dessert emblématique.