Croustillants dessous, juteux dedans, les gyoza sont des raviolis japonais à la cuisson unique. Une recette simple en apparence, mais précise dans les gestes.
Le badami gosht est un curry indien à l’agneau aux amandes, doux et crémeux, parfait pour découvrir une cuisine parfumée sans excès de piment. Facile à préparer, ce plat riche en saveurs séduit par son équilibre et sa texture onctueuse.
