cuisine du monde

Le curry thaï au poulet et aux légumes est un plat généreux préparé avec des hauts de cuisse de poulet, des pommes de terre, des carottes et une sauce crémeuse au lait de coco parfumée à la pâte de curry Massaman. Doux, réconfortant et facile à préparer, il mijote lentement pour développer des saveurs profondes et se déguste avec du riz blanc, des cacahuètes grillées et quelques herbes fraîches.

Bien plus que de simples décorations, les fleurs comestibles apportent saveurs, parfums et originalité aux recettes. Voici cinq idées simples pour les utiliser au quotidien.

Le 13 juin 2026, Saint-Ouen accueillera une nouvelle édition de La plus grande table du monde. Un banquet géant, gratuit et participatif où habitants, visiteurs et restaurateurs partagent plats, musique et convivialité.

Avec sa pâte moelleuse, sa garniture à la viande épicée et son fromage gratiné, le pide turc maison est un incontournable des repas conviviaux. Une recette simple qui apporte un parfum de Turquie à votre table.

Croustillants dessous, juteux dedans, les gyoza sont des raviolis japonais à la cuisson unique. Une recette simple en apparence, mais précise dans les gestes.

Le badami gosht est un curry indien à l’agneau aux amandes, doux et crémeux, parfait pour découvrir une cuisine parfumée sans excès de piment. Facile à préparer, ce plat riche en saveurs séduit par son équilibre et sa texture onctueuse.