Recettes rapides

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Pancakes dorés et ultra fondants : le rituel gourmand que je fais chaque week-end

Ceux qui gonflent correctement, qui restent bien moelleux à l’intérieur et qui dorent comme il faut sur le dessus.
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Cette quiche aux asperges est si bonne qu’elle disparaît en 10 minutes à table !

Une quiche aux asperges toute simple, pleine de fraîcheur printanière. Rien de compliqué, juste de bons ingrédients et un peu d’amour dans la pâte.
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Le secret d’un ragoût de bœuf aux légumes ultra tendre enfin révélé

Rien de compliqué, juste du temps, de la patience… et beaucoup d’amour dans la cocotte.
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Vous n’achèterez plus jamais de sauce barbecue après cette recette

Une sauce simple et pleine de goût. Elle se prépare en quelques minutes avec des ingrédients du placard, et apporte ce mélange parfait de sucré, salé et légèrement fumé.
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Impossible d’y résister : cette paella aux crevettes et poulet fait toujours l’unanimité

Cette paella aux crevettes et poulet a ce petit goût de partage et de soleil qu’on adore.

Comment cuisiner les cardons : recette braisée au beurre et chapelure

Recettes Mona K. -
Quand on a envie de redonner ses lettres de noblesse à un légume rustique, souvent oublié hors Provence et Italie, les cardons braisés au...

Recette des baos au poulet caramélisé, moelleux et savoureux

Recettes Mona K. -
Quand on a envie d’un repas fun, gourmand et qui transporte directement à Taipei ou Séoul sans bouger de la cuisine, les baos au...

Madeleines moelleuses au beurre et à la fleur d’oranger : la recette classique

Pâtisserie & desserts Mona K. -
Quand on veut un gâteau de goûter simple, parfumé et qui ramène instantanément en enfance, les madeleines s’imposent sans discussion. Ce ne sont pas...

Cookies maison moelleux et croustillants : la recette inratable

Pâtisserie & desserts Mona K. -
Quand l’envie de sucré frappe sans prévenir, les cookies s’imposent comme le réflexe ultime. Ce ne sont pas juste des biscuits : c’est cette...

La quiche lorraine végétarienne : la version qui garde tout le caractère et le réconfort

Recettes Mona K. -
Quand on veut retrouver le goût iconique de la quiche lorraine cette texture veloutée, cette odeur de crème vanillée et muscadée qui embaume la...

Les kalitsounia : les bouchées crétoises qui sentent bon le miel et le fromage frais

Recettes Mona K. -
Quand on veut un petit plaisir méditerranéen, croustillant et fondant, qui évoque les îles grecques sans prendre l’avion, les kalitsounia s’imposent comme un must....
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