Plats & accompagnements

En 2025, la salade césar reste un incontournable des menus, mais elle se réinvente avec…

Pour les fêtes de fin d’année, le cake salé de Noël se réinvente en version…

Oubliez les bûches pâtissières lourdes après un repas copieux : les bûches glacées maison  reviennent…

Cette année, la pistache règne en maître sur les tables de Noël, boostée par le…

Dans la riche tradition culinaire de Provence, le crespéou (ou crespeou) est une star méconnue…

Symbole de la cuisine niçoise et provençale, la pissaladière est cette tarte salée irrésistible qui…

Le black-bass (ou bar rayé en français), ce poisson à la chair ferme, blanche et…

Quand les températures chutent et que les pommes de saison débordent des étals, rien ne…

En cette période hivernale où l’on rêve de réconfort sucré, les gaufres croustillantes reviennent en…

Oubliez la pizza napolitaine épaisse ou la romaine ultra-fine : la pinsa s’impose comme la…

À l’approche des fêtes, une version gourmande du célèbre dessert italien s’invite sur nos tables…

Pendant les fêtes, chaque détail compte : la table se pare de lumières, les plats…

À l’approche des fêtes, la cuisine tourne souvent à plein régime : plats traditionnels qui…

Chaque année, au retour des beaux jours, un parfum de cerises chaudes envahit les cuisines…

Chaque année, on croit avoir fait le tour des petites bouchées festives. Puis arrive une…

Quand vient Noël, l’apéritif devient bien plus qu’un moment pour grignoter. C’est l’occasion de créer…

Sublimer un apéritif de Noël sans perdre des heures en cuisine relève souvent du défi,…

Les crêpes, c’est souvent sucré, nappé de chocolat ou de confiture. Mais elles peuvent aussi…

Dans un monde où les bureaux et les écrans nous clouent des heures entières, une…

Une création chaleureuse où la noix, souvent reléguée à la pâtisserie, retrouve son statut d’ingrédient…