Imaginez une assiette débordante de couleurs : le rouge profond des betteraves, les éclats rubis de la grenade, le vert éclatant du persil, le tout relevé d’une touche acidulée de citron. Cette salade, bien plus qu’un simple accompagnement, est une ode à la santé et à la gourmandise.
La méthode progressive pour réduire le sucre fait un carton, un mouvement discret mais bien réel traverse la cuisine moderne. Beaucoup cherchent à adoucir...
Une création chaleureuse où la noix, souvent reléguée à la pâtisserie, retrouve son statut d’ingrédient noble. Ce velouté, profond et enveloppant, dévoile une palette...
Quand la saison des agrumes revient, on a souvent envie de préparer quelques gourmandises qui sentent bon la cuisine familiale, les écorces d’oranges confites...