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Vol-au-vent : ces petites bouchées feuilletées qui font toujours leur petit effet
le vol-au-vent n'est pas qu'une recette, c'est un passeport pour l'élégance facile.
Légende feuilletée : les vol-au-vent, ces coques croustillantes qui font revivre la grande cuisine française !
Le vol-au-vent reste un pilier de la gastronomie française : cette coque en pâte feuilletée légère et aérienne, souvent garnie d'une préparation crémeuse (bouchée...