Fondante, parfumée et généreuse, la ratatouille maison reste le grand classique provençal qui sublime les légumes d’été avec une cuisson lente et pleine de saveurs.
Servi en verrines ou en petites tasses, ce cappuccino de petits pois mélange velouté crémeux et mousse légère pour une entrée chic, rapide et pleine de fraîcheur.
