recette courgettes

Ce gratin de courgettes et pommes de terre sans béchamel mise sur l’huile d’olive et trois fromages pour obtenir des légumes fondants et une croûte bien dorée. Une recette familiale facile, généreuse et encore meilleure réchauffée le lendemain.

Cette quiche sans pâte aux courgettes, poireaux et fromage est légère, fondante et facile à préparer. Avec ses légumes, ses œufs et ses morceaux de fromage frais, elle se déguste aussi bien chaude que froide.

Des pâtes fondantes enrobées d’une crème de courgettes onctueuse et garnies de chips de courgettes dorées et croustillantes. Une recette simple, gourmande et prête en seulement 30 minutes, avec du parmesan et du basilic pour encore plus de saveur.

Cette tarte salée aux courgettes associe une pâte croustillante, des courgettes fondantes, un appareil crémeux et du fromage gratiné. Son secret ? Faire dégorger les courgettes avant la cuisson pour éviter l’excès d’eau et garder un fond bien croustillant. Une recette facile, idéale avec une salade verte.

Des lanières de courgettes grillées, une farce au riz, aux épinards, au pesto et au parmesan, le tout mijoté sur une sauce tomate maison : ces roulés de courgettes offrent une façon originale et gourmande de cuisiner les légumes.

Cette galette de courgettes croustillante au fromage se prépare en quelques minutes avec des ingrédients simples. Le secret ? Bien essorer les courgettes avant de les faire dorer à la poêle.

Le roulé de courgettes gratiné associe de fines lamelles de courgettes, un fromage frais onctueux, de la dinde et des herbes aromatiques avant un léger passage au four pour un gratin doré et fondant.

Moelleux, léger et très facile à préparer, ce clafoutis salé aux courgettes associe des courgettes fondantes, un appareil crémeux aux œufs, du fromage gratiné et une touche de maïs. Une recette parfaite pour un déjeuner d’été, un dîner rapide ou un pique-nique gourmand.

Quand il fait chaud, difficile de résister à un velouté froid de courgettes. Facile à préparer, bien crémeux et plein de fraîcheur, il se prépare à l’avance et se sert avec un filet d’huile d’olive et des herbes fraîches.