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mercredi 11 février 2026

Tag: polenta

Recette de polenta crémeuse aux anchois et tomates confites

C’est le genre de recette qui prouve qu’avec peu d’ingrédients, bien choisis, on peut faire un plat qui marque les esprits

Polenta Crémeuse : le grand retour d’un classique italien devenu star du comfort food moderne

Longtemps associée aux tables rustiques du nord de l’Italie, la polenta crémeuse signe aujourd’hui un retour remarqué dans les cuisines européennes. En Vénétie comme...