Recettes

Actualité

Pénurie d’œufs : comment cuisiner sans œufs facilement

Plus d’œufs ? Découvrez les meilleures alternatives pour cuisiner sans œufs : sauces, pâtisserie, panure, mayo… Les astuces simples d’un chef pour ne jamais rater vos recettes.
Recettes

Soupe de fraises : le dessert frais et léger de Laurent Mariotte qui sent bon le printemps

La soupe de fraises s’impose comme le dessert parfait du printemps : rapide à préparer, légère et rafraîchissante. Avec quelques ingrédients simples, elle sublime le goût des fraises tout en offrant une alternative originale aux desserts classiques.
Actualité

Whey et musculation : pourquoi elle aide à atteindre ses besoins en protéines

La whey, issue du lait, s’impose comme un complément pratique pour atteindre ses besoins en protéines. Jimmy Mohamed explique pourquoi elle peut aider à construire du muscle, notamment lorsque l’alimentation classique ne suffit pas à couvrir les apports nécessaires au quotidien.
Actualité

Alerte en France : ces desserts vendus partout présentent un risque grave

Des desserts vendus dans plusieurs grandes enseignes en France sont rappelés en urgence en raison d’un risque de contamination à la listeria. Les autorités sanitaires appellent à ne pas les consommer et à les rapporter immédiatement en magasin.
Recettes

Knödel aux herbes faciles (boulettes de pain moelleuses)

Découvrez la recette des Knödel aux herbes, des boulettes de pain rassis moelleuses et savoureuses, parfaites avec un plat ou en version végétarienne.

Recette Cassoulet Maison au Canard : un vrai plat qui réchauffe

Recettes Mona K. -
Certains plats ont ce petit pouvoir magique : rien qu’à leur parfum, ils invitent à se retrouver autour de la table. Le cassoulet en...

Butternut en velouté : l’interprétation gourmande de Cyril Lignac qui fait fondre l’automne

Recettes Mona K. -
Dans cette recette automnale, Cyril Lignac met en valeur la courge butternut en la faisant doucement caraméliser dans un mélange de beurre et d’huile...

Comment réussir un moelleux aux pommes fondant ? La recette qui fait sensation

Pâtisserie & desserts Mona K. -
Dans l’univers des gâteaux maison, certains s’imposent sans bruit. Le carré moelleux aux pommes en fait partie. Pas de décor tapageur ni de technique...

Recette : Soupe Veloutée d’Automne Rôtie

Recettes Mona K. -
Quand le froid revient, rien n’égale une bonne soupe maison pour se réchauffer. Ce velouté d’automne associe la douceur du potimarron à celle de...

Recette : Petits Pains Citrouille Farcis façon Pizza

Événements / Occasions Mona K. -
La recette d’Halloween qui va surprendre tout le monde à l’apéro ! Des petits pains moelleux en forme de citrouille, garnis comme une mini pizza,...

Recette : Des macarons d’Halloween maison, aussi beaux que bons!

Événements / Occasions Mona K. -
Pour Halloween, j’aime revisiter les classiques de la pâtisserie avec une petite touche effrayante. Ces macarons d’Halloween sont à la fois élégants et amusants...
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