Recettes

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Pancakes dorés et ultra fondants : le rituel gourmand que je fais chaque week-end

Ceux qui gonflent correctement, qui restent bien moelleux à l’intérieur et qui dorent comme il faut sur le dessus.
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Cette quiche aux asperges est si bonne qu’elle disparaît en 10 minutes à table !

Une quiche aux asperges toute simple, pleine de fraîcheur printanière. Rien de compliqué, juste de bons ingrédients et un peu d’amour dans la pâte.
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Le secret d’un ragoût de bœuf aux légumes ultra tendre enfin révélé

Rien de compliqué, juste du temps, de la patience… et beaucoup d’amour dans la cocotte.
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Vous n’achèterez plus jamais de sauce barbecue après cette recette

Une sauce simple et pleine de goût. Elle se prépare en quelques minutes avec des ingrédients du placard, et apporte ce mélange parfait de sucré, salé et légèrement fumé.
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Impossible d’y résister : cette paella aux crevettes et poulet fait toujours l’unanimité

Cette paella aux crevettes et poulet a ce petit goût de partage et de soleil qu’on adore.

Tresse feuilletée façon croissant aux amandes : le dessert qui vole la vedette à vos fêtes !

Pâtisserie & desserts Mona K. -
Quand on parle de viennoiserie maison qui impressionne sans trop d’effort, la tresse feuilletée façon croissant aux amandes arrive en tête de liste. Imaginez...

Raffinement absolu : les pommes duchesse

Recettes Mona K. -
Les pommes Duchesse restent l'un des accompagnements les plus élégants de la cuisine française classique : ces petites rosaces de purée de pommes de...

Parfum d’Italie : la focaccia aux olives et romarin

Recettes Mona K. -
Rien ne résume mieux l’âme de la cuisine italienne que la focaccia aux olives et au romarin : cette pâte levée généreusement arrosée d'huile...

Magie suspendue : les biscuits de Noël à accrocher au sapin

Événements / Occasions Mona K. -
Chaque année, quand arrive décembre, les biscuits à suspendre reviennent illuminer les sapins et les tables de fêtes. Ces sablés décorés, percés d'un petit...

Légende feuilletée : les vol-au-vent, ces coques croustillantes qui font revivre la grande cuisine française !

Recettes Mona K. -
Le vol-au-vent reste un pilier de la gastronomie française : cette coque en pâte feuilletée légère et aérienne, souvent garnie d'une préparation crémeuse (bouchée...

La bûche vanille à la crème pistache, le dessert tendance qui rafraîchit vos fêtes 

Événements / Occasions Mona K. -
Parmi les bûches qui marquent cette fin d'année, celle à la vanille avec un cœur crémeux de pistache sort du lot. Une génoise ou...
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