Servi en verrines ou en petites tasses, ce cappuccino de petits pois mélange velouté crémeux et mousse légère pour une entrée chic, rapide et pleine de fraîcheur.
Le gaspacho est une soupe froide traditionnelle espagnole à base de tomates mûres, concombre, poivron, ail et huile d’olive. Mixé puis servi glacé, il offre une texture veloutée et une fraîcheur idéale pendant les fortes chaleurs.
