sauce au yaourt

Des carottes cuites puis légèrement écrasées avant de passer au four avec paprika et ail. Elles deviennent croustillantes sur les bords, fondantes au centre, puis sont servies avec une sauce fraîche au yaourt et à la moutarde.

Une salade fraîche et crémeuse au concombre, avocat et tomates cerises, relevée d’oignon rouge et d’une sauce verte au yaourt et aux herbes. Une recette facile, sans cuisson, prête en seulement 15 minutes.

Des aubergines fondantes garnies d’un boulgour parfumé aux tomates, cumin, paprika et herbes fraîches, accompagnées d’une sauce au yaourt citronnée. Une recette végétarienne complète, généreuse et facile à préparer.

Envie d’un apéritif original ? Essayez le tzatziki de melon inspiré de Laurent Mariotte. Avec du melon râpé, du yaourt grec, de l’ail et de l’aneth, cette recette fraîche et légère est parfaite pour les journées d’été.

Fondantes, généreusement garnies de viande à la tomate et gratinées sous un mélange de mozzarella et de parmesan, ces aubergines farcies sont accompagnées d’une sauce au yaourt citronné qui apporte une touche de fraîcheur irrésistible.

Fraîche, légère et pleine de saveurs, cette version française du tzatziki associe concombre croquant, yaourt onctueux et herbes aromatiques pour accompagner grillades, crudités ou sandwichs tout l’été.

Le tzatziki crémeux aux noix revisite la recette grecque traditionnelle avec une touche croquante et savoureuse. Le yaourt grec apporte une texture onctueuse, tandis que les noix toastées ajoutent du caractère à cette préparation idéale pour accompagner du pain pita, des crudités ou des grillades.

Avec seulement quatre ingrédients, cette sauce citron légère et ultra rapide apporte fraîcheur et onctuosité sans beurre ni œufs.

À base de fromage blanc ou de yaourt nature 0%, cette sauce légère recommandée par Jean-Michel Cohen apporte fraîcheur et onctuosité sans alourdir les plats.