Tag: recettes

Batch cooking spécial Ramadan : idées de recettes et d’organisation

Actualité Mona K. -
Pendant le Ramadan, la cuisine doit rester un plaisir et non une source d’épuisement.

Mouloukhia égyptienne express : la recette traditionnelle revisitée

Recettes Mona K. -
La mouloukhia est un plat emblématique du Maghreb, d’Égypte et du Moyen-Orient. Préparée à base de feuilles de corète séchées, elle mijote généralement longtemps....

Des roulés à la pâte filo

Recettes Mona K. -
Pour un apéritif réussi sans passer des heures en cuisine, les roulés à la pâte filo sont une valeur sûre. Rapides à réaliser et...

L’astuce simple qui change tout : l’ingrédient secret pour des pommes de terre dorées et croquantes

Recettes Mona K. -
Vous avez déjà eu des pommes de terre au four toutes molles et fades ? Ça arrive à tout le monde… mais il existe...

Les gaufres de Cyril Lignac : un classique maîtrisé qui s’impose comme valeur sûre

Pâtisserie & desserts Mona K. -
Dans l’univers de la cuisine de tous les jours, certaines recettes ne quittent jamais vraiment la scène. Parmi elles, la gaufre reste une institution,...

Cassoulet végétarien : la tradition du Sud, sans la viande mais pas sans saveur

Recettes Mona K. -
Et si on remettait le cassoulet au goût du jour? Ce grand classique du Sud-Ouest, souvent associé à la viande et aux longues cuissons...
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