Tag: recettes
Mouloukhia égyptienne express : la recette traditionnelle revisitée
La mloukhia est un plat emblématique du Maghreb, d’Égypte et du Moyen-Orient. Préparée à base de feuilles de corète séchées, elle mijote généralement longtemps....
Des roulés à la pâte filo
Pour un apéritif réussi sans passer des heures en cuisine, les roulés à la pâte filo sont une valeur sûre. Rapides à réaliser et...
L’astuce simple qui change tout : l’ingrédient secret pour des pommes de terre dorées et croquantes
Vous avez déjà eu des pommes de terre au four toutes molles et fades ? Ça arrive à tout le monde… mais il existe...
Les gaufres de Cyril Lignac : un classique maîtrisé qui s’impose comme valeur sûre
Dans l’univers de la cuisine de tous les jours, certaines recettes ne quittent jamais vraiment la scène. Parmi elles, la gaufre reste une institution,...
Cassoulet végétarien : la tradition du Sud, sans la viande mais pas sans saveur
Et si on remettait le cassoulet au goût du jour? Ce grand classique du Sud-Ouest, souvent associé à la viande et aux longues cuissons...
Recette Cassoulet Maison au Canard : un vrai plat qui réchauffe
Certains plats ont ce petit pouvoir magique : rien qu’à leur parfum, ils invitent à se retrouver autour de la table. Le cassoulet en...