Tag: recette

Le Paris-Brest à la pistache : la couronne verte qui fait craquer 

Pâtisserie & desserts Mona K. -
Quand on veut impressionner sans sortir des sentiers battus, le Paris-Brest revisité à la pistache s’impose comme le dessert star. Il squatte les vitrines...

Le pain perdu : le petit-déj de récup’ qui sent l’enfance et qui régale

Recettes Mona K. -
Quand il reste du pain de la veille un peu sec, le réflexe est le même depuis des générations : pain perdu. Ce classique...

3 déclinaisons irrésistibles de crème diplomate au Thermomix : Café, Pistache, Citron

Pâtisserie & desserts Mona K. -
La crème diplomate, cette merveille légère et polyvalente, est déjà un pilier de mes recettes Thermomix. Mais en 2026, avec les tendances pâtissières françaises...

Recette des gaufres soufflées japonaises : nuages fluffy à tester

Pâtisserie & desserts Mona K. -
Quand on parle de desserts japonais ultra-tendance, les gaufres soufflées (ou plutôt les soufflé pancakes revisités en gaufres, mais souvent appelées ainsi pour leur...

Recette de sauté de veau : le plat mijoté du dimanche qui réconforte

Recettes Mona K. -
Quand l’hiver s’installe ou que le week-end appelle à la douceur, certains plats s’imposent naturellement. Le sauté de veau en fait partie. Ce n’est...

Galette des rois végane à la frangipane : recette sans beurre ni œufs

Événements saisonniers (Noël, Pâques, Ramadan…) Mona K. -
En plein Veganuary ou simplement pour une Épiphanie inclusive, la galette des rois végane s’impose comme l’alternative maligne et gourmande. Elle squatte les stories,...
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