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jeudi 15 janvier 2026

Tag: pommes de terre

Le gratin dauphinois aux noisettes concassées

Cette image montre un gratin dauphinois revisité en portion individuelle : des rondelles de pommes de terre cuites dans une crème parfumée, gratinées au...

Réconfort ultime : le hachis parmentier

Le hachis Parmentier, ce grand classique français, reste un pilier des repas familiaux : une couche généreuse de viande hachée (bœuf souvent, mais aussi...

Élégance rustique : la tarte aux pommes de terre en rosace au romarin

Cette tarte est un vrai bijou de simplicité : des rondelles de pommes de terre disposées en spirale serrée sur une pâte croustillante, dorées...

Crousti-fondant irrésistible : les hasselback potatoes, des Pommes de Terre en accordéon qui font sensation sur vos tables !

Originaires de Suède (du restaurant Hasselbacken à Stockholm dans les années 1950), les Hasselback potatoes ou pommes de terre en éventail – sont devenues...

Recette : Pommes de Terre au Four Bien Dorées

Envie d’un accompagnement simple, rapide et toujours réussi ? Ces pommes de terre au four, dorées à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, sont parfaites...

L’astuce simple qui change tout : l’ingrédient secret pour des pommes de terre dorées et croquantes

Vous avez déjà eu des pommes de terre au four toutes molles et fades ? Ça arrive à tout le monde… mais il existe...