courgettes au four

Des courgettes farcies d’une préparation fondante à la viande hachée, aux herbes et à la tomate, puis gratinées au four avec du fromage. Un plat familial généreux, moelleux et doré, parfait pour cuisiner les courgettes de saison.

Des frites de courgettes panées au four, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Une recette facile sans friteuse, avec une chapelure au parmesan et une sauce blanche aux herbes, parfaite pour l’apéritif ou en accompagnement.

Fine, croustillante et généreusement parfumée à l’huile d’olive, la schiacciata aux courgettes est une spécialité italienne facile à préparer. Sa pâte levée, étalée à la main et garnie de courgettes finement tranchées, devient dorée au four tout en restant moelleuse à cœur.

Des chips de courgette croustillantes et légères, préparées au four sans friture. La bonne épaisseur, le dégorgeage et une cuisson douce font toute la différence.

Cette tarte salée aux courgettes associe une pâte croustillante, des courgettes fondantes, un appareil crémeux et du fromage gratiné. Son secret ? Faire dégorger les courgettes avant la cuisson pour éviter l’excès d’eau et garder un fond bien croustillant. Une recette facile, idéale avec une salade verte.

Des lanières de courgettes grillées, une farce au riz, aux épinards, au pesto et au parmesan, le tout mijoté sur une sauce tomate maison : ces roulés de courgettes offrent une façon originale et gourmande de cuisiner les légumes.

Courgettes grillées, tomates cerises, mozzarella et ricotta : cette parmigiana de courgettes se prépare en couches et gratine au four pour un résultat fondant, doré et plein de saveurs méditerranéennes.

Cette parmigiana de courgettes blanche revisite la célèbre parmigiana italienne sans tomate. Des courgettes grillées, de la béchamel, de la ricotta et du fromage sont superposés avant de passer au four pour obtenir un gratin fondant et bien doré.

Cette parmigiana de courgettes reprend les incontournables de la recette italienne : des courgettes fondantes, une sauce tomate généreuse, de la mozzarella et du parmesan bien gratiné. Une recette familiale, parfumée au basilic, qui se prépare à l’avance et se réchauffe facilement.

Fondantes, généreusement garnies et gratinées au fromage, ces barquettes de courgettes farcies à la viande hachée sont un grand classique des repas familiaux. Découvrez toutes les astuces pour obtenir une farce savoureuse, une courgette parfaitement cuite et un gratin doré à souhait.

Cette tarte rustique aux courgettes et fromage frais associe une pâte croustillante, une garniture crémeuse parfumée à l’ail et au thym, et de fines rondelles de courgettes fondantes. Une recette simple, savoureuse et idéale pour un déjeuner léger ou un dîner d’été.

Ces rouleaux de courgettes cuits au four associent des tranches de courgette fondantes à une farce crémeuse au fromage frais, au parmesan et aux herbes fraîches. Prêts en 30 minutes, ils offrent un plat léger, parfumé et raffiné qui convient aussi bien en entrée qu’en repas complet accompagné d’une salade.