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jeudi 15 janvier 2026

Tag: champignons

Crémeux italien parfait : le risotto aux champignons et citron

Le risotto aux champignons repose sur le juste choix du riz : arborio ou carnaroli, capable d’offrir cette texture crémeuse tout en restant légèrement...

Légende feuilletée : les vol-au-vent, ces coques croustillantes qui font revivre la grande cuisine française !

Le vol-au-vent reste un pilier de la gastronomie française : cette coque en pâte feuilletée légère et aérienne, souvent garnie d'une préparation crémeuse (bouchée...

Recette : Soupe de champignons

Une soupe de champignons facile pour un Automne Cosy, une soupe de champignons toute chaude, c’est le top pour se régaler sans se compliquer...