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mercredi 11 février 2026
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Recettes santé / équilibrées

Actualité

Rappel laits infantiles : 24 familles portent plainte contre État et Nestlé

La crise éclate fin novembre 2025 avec le premier rappel de plusieurs lots de laits en poudre Guigoz 1er âge et Guigoz Confort Relais, produits par Nestlé.
Gâteaux & entremets

Biscuits roulés à la cannelle : le petit plaisir spirale qui rend accro en une bouchée !

Imaginez un sablé croustillant, avec ces jolies spirales brunes à la cannelle qui tourbillonnent à l'intérieur, et une petite touche de glaçage qui file quand on croque.
Recettes

Omelette aux courgettes : le twist vert qui transforme vos petit-déjeuners en festins santé !

Ce plat humble, fusion de simplicité et de nutrition, conquiert les tables du monde entier.
Recettes

Recette de pancakes aux pommes caramélisées à la cannelle, spécial automne

ces pancakes ne sont pas une mode éphémère : ils symbolisent le retour aux plaisirs simples en cuisine.
Recettes

Comment préparer un risotto à la courge et au safran crémeux et parfumé

Doré, enveloppant, profondément réconfortant, il incarne une cuisine d’hiver moderne : chaleureuse, lisible, mais jamais fade.

Vegan & fluffy : les pancakes du brunch parfait

Recettes Mona K. -
En pleine vague Veganuary ou simplement pour un petit-déj inclusif, les pancakes vegans (sans œufs, sans lait, sans beurre) s’imposent comme le must-have du...

8 idées de Gratins gourmands avec les légumes de décembre qui vont réchauffer vos soirées !

Recettes Aaron Lecedres -
En cette mi-décembre, alors que le froid s'installe durablement, les marchés regorgent de légumes robustes et réconfortants, parfaits pour des plats qui tiennent au...

Pancakes Banane : la recette healthy qui réinvente votre petit-déjeuner

Actualité Mona K. -
Oubliez les montagnes de sucre et de beurre : la recette qui explose partout en 2025, c’est le pancake banane ultra-moelleux, 100 % naturel,...

Recette : Soupe de champignons

Recettes Mona K. -
Une soupe de champignons facile pour un Automne Cosy, une soupe de champignons toute chaude, c’est le top pour se régaler sans se compliquer...

Cette astuce de chef va transformer vos soupes maison en chef-d’œuvre réconfortant

Conseils & Astuces Mona K. -
Quand les soirées fraîches d’automne s’installent, une soupe maison fumante est le remède parfait pour réchauffer le corps et l’âme. Mais qui n’a jamais...

La salade qui réveille vos papilles et votre corps : Betterave, Grenade et Citron à l’honneur

Recettes Mona K. -
Imaginez une assiette débordante de couleurs : le rouge profond des betteraves, les éclats rubis de la grenade, le vert éclatant du persil, le tout relevé d’une touche acidulée de citron. Cette salade, bien plus qu’un simple accompagnement, est une ode à la santé et à la gourmandise.

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Minute du Chef est un site dédié à la cuisine, la nutrition, le bien-être et aux conseils pour une vie saine et gourmande. Découvrez notre mission, nos valeurs et notre approche. C’est ce moment où l’on met le reste du monde en pause pour entrer dans sa cuisine avec une autre énergie : celle d’un chef.

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