Organisation en cuisine

Recettes

Soupe de fraises : le dessert frais et léger de Laurent Mariotte qui sent bon le printemps

La soupe de fraises s’impose comme le dessert parfait du printemps : rapide à préparer, légère et rafraîchissante. Avec quelques ingrédients simples, elle sublime le goût des fraises tout en offrant une alternative originale aux desserts classiques.
Actualité

Whey et musculation : pourquoi elle aide à atteindre ses besoins en protéines

La whey, issue du lait, s’impose comme un complément pratique pour atteindre ses besoins en protéines. Jimmy Mohamed explique pourquoi elle peut aider à construire du muscle, notamment lorsque l’alimentation classique ne suffit pas à couvrir les apports nécessaires au quotidien.
Actualité

Alerte en France : ces desserts vendus partout présentent un risque grave

Des desserts vendus dans plusieurs grandes enseignes en France sont rappelés en urgence en raison d’un risque de contamination à la listeria. Les autorités sanitaires appellent à ne pas les consommer et à les rapporter immédiatement en magasin.
Recettes

Knödel aux herbes faciles (boulettes de pain moelleuses)

Découvrez la recette des Knödel aux herbes, des boulettes de pain rassis moelleuses et savoureuses, parfaites avec un plat ou en version végétarienne.
Recettes

Poireaux braisés à la sauce miso (recette facile et savoureuse)

Des poireaux fondants braisés avec une sauce miso riche en umami, légèrement caramélisée. Une recette simple, originale et pleine de saveurs.

Batch Cooking Ramadan 2026 : 5 recettes incontournables à préparer à l’avance pour des ftours sereins

Événements / Occasions Mona K. -
Le batch cooking pendant le Ramadan, c’est avant tout du bon sens : moins de fatigue, moins de gaspillage, plus de sérénité.

La semaine avant Noël : bien manger sans s’épuiser, grâce à une cuisine d’anticipation

Actualité Mona K. -
La semaine qui précède Noël est souvent la plus délicate à gérer. Les journées s’étirent, les soirées se raccourcissent, et les préparatifs prennent peu...

Les aliments qui ne devraient jamais rentrer dans le réfrigérateur

Actualité Mona K. -
Le geste est presque automatique. On rentre des courses, on ouvre le réfrigérateur, on y glisse fruits, légumes et condiments sans trop réfléchir. Le...

Batch Cooking Santé : Le Menu Semaine Qui Réinvente le Snacking Maison

Actualité Mona K. -
Chaque dimanche, on se dit qu’on va mieux organiser sa semaine. Et puis, dès le mardi, la réalité nous rattrape : une réunion qui...

Menu de Noël en batch cooking : recettes faciles et raffinées à préparer sans stress avant le réveillon

Conseils & Astuces Mona K. -
Lorsque décembre s’installe, la cuisine prend une autre allure. Les étals se remplissent de produits de fête, les idées de menu circulent autour de...

Alerte Rouge dans nos Assiettes : Les 5 Bactéries qui Pourrissent l’Automne

Conseils & Astuces Mona K. -
Cet hiver, pendant que vous rêvez à votre prochaine raclette ou à votre plateau d’huîtres du réveillon, cinq indésirables se baladent tranquillement dans les...