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jeudi 15 janvier 2026

Tag: une bouillabaisse

Bouillabaisse : la soupe de poisson qui sent le vrai Sud

La bouillabaisse, c’est le plat qui sent le Vieux-Port, le soleil et les histoires de pêcheurs. À Marseille, on la défend bec et ongles...

La sauce rouille, l’accent du Sud qui sublime la soupe de poisson

Si vous avez déjà savouré un morceau de pain grillé plongé dans une véritable bouillabaisse ou une cotriade, vous savez que la rouille ne...